พาสต้าไก่ซอสมะเขือเทศครีมมี่
ง่าย
25 นาที
550 กิโลแคลอรี่
4 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
พาสต้าซอสมะเขือเทศครีมมี่ทำง่ายในกระทะเดียวโดยใช้นมและชีส คลุกเคล้ากับไก่จี่กระทะเนื้อนุ่มและพาสต้าที่คุณชื่นชอบ
คุณกำลังมองหาอาหารมื้อค่ำที่ช่วยปลอบประโลมหัวใจในคืนวันธรรมดาอยู่ใช่ไหม? พาสต้าไก่ซอสมะเขือเทศครีมมี่ จานนี้คือสิ่งที่คุณต้องการเมื่ออยากทานมื้อค่ำที่เข้มข้นและอิ่มเอมโดยไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในห้องครัว ด้วยการใช้ส่วนผสมพื้นฐานที่คุณมีติดตู้เย็นและตู้กับข้าวอยู่แล้ว พาสต้าไก่ซอสมะเขือเทศครีมมี่ สูตรนี้จะเปลี่ยนไก่ธรรมดาๆ และเส้นพาสต้าแห้งให้กลายเป็นอาหารระดับร้านอาหาร ความลับอยู่ที่ซอสสุดหรู ด้วยการผสมผสานซอสมะเขือเทศมาตรฐานเข้ากับนมเพียงเล็กน้อย คุณจะช่วยลดความเป็นกรดของมะเขือเทศได้ทันที ทำให้ได้เบสที่เรียบเนียนนุ่มนวลซึ่งเคลือบเส้นพาสต้าทุกเส้นได้อย่างสวยงาม ไก่ถูกจี่ในกระทะเพื่อล็อกความชุ่มฉ่ำของเนื้อไว้ เพิ่มโปรตีนที่ทำให้อิ่มท้องได้อย่างดีเยี่ยม การปิดท้ายด้วยชีสละลายจำนวนมากจะช่วยยกระดับให้กลายเป็นสุดยอดเมนูโปรด เป็นมื้อค่ำที่รวดเร็วและสมบูรณ์แบบสำหรับเย็นวันที่ยุ่งเหยิง สามารถเพิ่มปริมาณเพื่อเลี้ยงคนได้ 3 ถึง 5 คนอย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณระบายวัตถุดิบสดๆ อย่างไก่และนมในตู้เย็น ช่วยลดการทิ้งอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณสามารถปรับแต่ง พาสต้าไก่ซอสมะเขือเทศครีมมี่ นี้ได้ไม่รู้จบ—เพิ่มพริกป่นเล็กน้อยหากชอบรสเผ็ด หรือเสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้งกรอบๆ เพื่อปาดซอสสีชมพูแสนอร่อยให้เกลี้ยงจาน เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับมื้ออร่อยในกระทะที่เรียบเนียนแต่หรูหราจานนี้ที่จะกลายเป็นเมนูประจำในบ้านของคุณ!
วัตถุดิบ
- 600 g ไก่
- 340 g พาสต้า
- 1 tbsp น้ำมันสำหรับทำอาหาร
- 1 tsp เกลือ
- 0.5 tsp พริกไทย
- 400 ml ซอสมะเขือเทศ
- 120 ml นม
- 1 ถ้วย ชีส
- 1.5 lb ไก่
- 12 oz พาสต้า
- 1 tbsp น้ำมันสำหรับทำอาหาร
- 1 tsp เกลือ
- 0.5 tsp พริกไทย
- 1.5 ถ้วย ซอสมะเขือเทศ
- 0.5 ถ้วย นม
- 1 ถ้วย ชีส
วิธีทำ
- 1ขั้นตอนที่ 1: ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ให้เดือด และต้มเส้น พาสต้า ตามคำแนะนำข้างซอง กรองน้ำออกและพักไว้
- 2ขั้นตอนที่ 2: ระหว่างที่ต้ม พาสต้า ให้หั่น ไก่ เป็นชิ้นพอดีคำ ปรุงรสให้ทั่วด้วย เกลือ และ พริกไทย
- 3ขั้นตอนที่ 3: ตั้ง น้ำมันสำหรับทำอาหาร ในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่ ไก่ ที่ปรุงรสแล้วลงไปผัดจนสุกเหลืองทั่ว ประมาณ 5 ถึง 7 นาที
- 4ขั้นตอนที่ 4: ลดไฟลงเหลือไฟกลาง เท ซอสมะเขือเทศ และ นม ลงบน ไก่ ที่สุกแล้ว คนให้เข้ากันและปล่อยให้ซอสเคี่ยวประมาณ 3 นาทีจนเริ่มงวดลงเล็กน้อย
- 5ขั้นตอนที่ 5: ใส่ พาสต้า ที่ต้มสุกแล้วและ ชีส ครึ่งหนึ่งลงในกระทะ คลุกเคล้าอย่างต่อเนื่องจน ชีส ละลายและเคลือบเส้น พาสต้า จนทั่ว
- 6ขั้นตอนที่ 6: โรย ชีส ที่เหลือลงด้านบน พักไว้บนเตาต่ออีก 1 นาทีจนชีสละลาย แล้วเสิร์ฟทันที
เคล็ดลับจากเชฟ
- •เคล็ดลับขนมปัง: ในขณะที่พาสต้ากำลังต้ม ให้ปิ้งขนมปังและทาเนยเพื่อเป็นเครื่องเคียงง่ายๆ สำหรับจิ้มกับซอสครีม
- •ควรลดไฟลงเป็นไฟกลางหรือไฟกลางค่อนข้างอ่อนก่อนจะใส่นม เพื่อป้องกันไม่ให้นมแตกมันหรือจับตัวเป็นก้อนในกระทะร้อน
More recipes you might like
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy