クリーミートマトチキンパスタ

30分以内高タンパク質フライパン・鍋夕食ホッとする味 • 子供向けイタリア料理
簡単 25  550 kcal 4 食分

マクロ

1食あたり
タンパク質
脂質
炭水化物
糖質
食物繊維
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牛乳とチーズで作る手軽なワンパンクリーミートマトソースに、柔らかく焼いた鶏肉とお好みのパスタを絡めた一品です。

究極の平日のコンフォートフードをお探しですか?この クリーミートマトチキンパスタ は、キッチンで何時間も過ごすことなく、リッチで満足感のある夕食を楽しみたい時にまさにぴったりのメニューです。冷蔵庫やパントリーにある日常的な食材を使って、この クリーミートマトチキンパスタ は基本的な鶏肉と乾燥麺をレストラン級の料理に変身させます。美味しさの秘密は贅沢なソースにあります。定番のマリナーラソースやトマトソースに牛乳を少し加えるだけで、トマトの酸味が瞬時に和らぎ、パスタ一本一本を美しくコーティングする滑らかでベルベットのようなベースが生まれます。鶏肉はフライパンで焼き色をつけて旨味を閉じ込め、ボリューム満点のタンパク質を加えることで、満足度の高い食事に仕上げます。仕上げにたっぷりのとろけるチーズを加えれば、まさに究極の癒やし料理の完成です。忙しい晩の素早いディナーに最適で、3〜5人分まで簡単に量を増やせます。さらに、新鮮な鶏肉や牛乳といった傷みやすい食材を活用するため、キッチンの在庫を効率よく回し、食品廃棄を減らすのにも役立ちます。この クリーミートマトチキンパスタ は、辛さが欲しい時はレッドペッパーを加えたり、クリーミーなソースを一滴残らず拭い取るためにカリカリのトーストを添えたりと、無限にカスタマイズ可能です。このシンプルながら贅沢なフライパン料理が、あなたの家の定番メニューになること間違いなしです!

材料

  • 600 g 鶏肉
  • 340 g パスタ
  • 1 大さじ 調理油
  • 1 小さじ 塩
  • 0.5 小さじ こしょう
  • 400 ml トマトソース
  • 120 ml 牛乳
  • 1 カップ チーズ

作り方

  1. 1
    ステップ 1: 大きな鍋にお湯を沸かし、パッケージの指示通りに パスタ を茹でます。お湯を切り、置いておきます。
  2. 2
    ステップ 2: パスタ を茹でている間に、 鶏肉 を一口大に切ります。 こしょう を均等に振ります。
  3. 3
    ステップ 3: 大きめのフライパンに 調理油 を入れて中火から強火で熱します。味付けした 鶏肉 を入れ、焼き色がつき中まで火が通るまで5〜7分ほど焼きます。
  4. 4
    ステップ 4: 火を中火に落とします。焼けた 鶏肉 の上に トマトソース牛乳 を注ぎます。よく混ぜ、少しとろみがつくまで3分ほど煮込みます。
  5. 5
    ステップ 5: 茹でた パスタチーズ の半分をフライパンに加え、 チーズ が溶けて パスタ 全体に均一に絡まるまで混ぜ合わせます。
  6. 6
    ステップ 6: 残りの チーズ を上に散らします。そのまま火の上でさらに1分ほど置いてチーズを溶かし、すぐに提供します。

シェフのヒント

  • トースターの裏技: パスタを茹でている間にパンを焼き、バターを塗っておけば、クリーミーなソースにつけて食べる簡単なガーリックなしのサイドディッシュになります。
  • 牛乳を加える前に、必ず火を中火か弱めの中火に落としてください。熱すぎるフライパンに入れると牛乳が分離するのを防げます。
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ

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