Mì Ý Gà Sốt Cà Chua Kem
Dễ
25 phút
550 kcal
4 khẩu phần
MACROS
mỗi khẩu phầnMuốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món sốt cà chua kem làm nhanh trong một chảo với sữa và phô mai, trộn cùng thịt gà áp chảo mềm và loại mì Ý yêu thích của bạn.
Bạn đang tìm kiếm một bữa tối ấm lòng cho những ngày trong tuần bận rộn? Món Mì Ý Gà Sốt Cà Chua Kem này chính là thứ bạn cần khi muốn một bữa tối đậm đà, thỏa mãn mà không phải dành hàng giờ trong bếp. Sử dụng những nguyên liệu thông thường có sẵn trong tủ lạnh và tủ bếp, món Mì Ý Gà Sốt Cà Chua Kem này biến thịt gia cầm cơ bản và mì khô thành một món ăn đẳng cấp nhà hàng. Bí mật nằm ở phần sốt sang trọng. Bằng cách kết hợp sốt cà chua tiêu chuẩn với một chút sữa, bạn sẽ ngay lập tức làm giảm độ chua của cà chua, tạo nên một lớp nền mịn màng, mượt mà bao phủ đẹp mắt lên từng sợi mì. Thịt gà được áp chảo để giữ lại vị ngọt tự nhiên, bổ sung một lượng protein dồi dào giúp bữa ăn cực kỳ no bụng. Thêm một nắm phô mai tan chảy lên trên sẽ khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Đây là bữa tối nhanh chóng hoàn hảo cho những buổi tối bận rộn, dễ dàng điều chỉnh định lượng để phục vụ từ ba đến năm người. Thêm vào đó, vì sử dụng các nguyên liệu dễ hỏng như thịt gà tươi và sữa, nó giúp bạn giải quyết thực phẩm tồn kho hiệu quả và giảm lãng phí. Bạn có thể tùy chỉnh món Mì Ý Gà Sốt Cà Chua Kem này không giới hạn—thêm một chút ớt bột nếu bạn thích cay, hoặc ăn kèm với bánh mì nướng giòn để chấm sạch phần sốt hồng béo ngậy đó. Hãy sẵn sàng để món ăn áp chảo đơn giản nhưng xa hoa này trở thành thực đơn cố định hàng tuần của gia đình bạn!
Nguyên Liệu
- 600 g Thịt gà
- 340 g Mì Ý
- 1 tbsp Dầu ăn
- 1 tsp Muối
- 0.5 tsp Tiêu
- 400 ml Sốt cà chua
- 120 ml Sữa
- 1 cốc Phô mai
- 1.5 lb Thịt gà
- 12 oz Mì Ý
- 1 tbsp Dầu ăn
- 1 tsp Muối
- 0.5 tsp Tiêu
- 1.5 cốc Sốt cà chua
- 0.5 cốc Sữa
- 1 cốc Phô mai
Hướng dẫn
- 1Bước 1: Đun sôi một nồi nước lớn và nấu mì Ý theo hướng dẫn trên bao bì. Xả nước và để sang một bên.
- 2Bước 2: Trong khi nấu mì Ý, cắt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp đều với muối và tiêu.
- 3Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn trên lửa vừa và cao. Cho thịt gà đã ướp vào nấu cho đến khi vàng nâu và chín hoàn toàn, khoảng 5 đến 7 phút.
- 4Bước 4: Hạ lửa xuống mức trung bình. Đổ sốt cà chua và sữa lên trên thịt gà đã chín. Khuấy đều và để hỗn hợp sôi nhẹ trong khoảng 3 phút cho đến khi hơi đặc lại.
- 5Bước 5: Cho mì Ý đã nấu chín và một nửa lượng phô mai vào chảo, đảo liên tục cho đến khi phô mai tan chảy và bao phủ đều lên mì Ý.
- 6Bước 6: Rắc phần phô mai còn lại lên trên. Để trên bếp thêm 1 phút cho đến khi tan chảy, sau đó dùng ngay.
Mẹo của đầu bếp
- •Mẹo nướng bánh: Trong khi nấu mì, hãy nướng một ít bánh mì và phết bơ lên đó để có một món ăn kèm không tỏi nhanh chóng dùng để chấm với sốt kem.
- •Đảm bảo hạ lửa xuống mức trung bình hoặc trung bình thấp trước khi thêm sữa để sữa không bị vón cục trong chảo nóng.
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy