باستا الدجاج بصلصة الطماطم الكريمية
سهل
25 دقيقة
550 سعرة حرارية
4 حصص
الماكروز
لكل حصةحابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
صلصة طماطم كريمية سريعة في مقلاة واحدة مصنوعة من الحليب والجبن، ممزوجة مع قطع الدجاج المحمرة والمكرونة المفضلة لديك.
هل تبحث عن وجبة العشاء المريحة المثالية لوسط الأسبوع؟ باستا الدجاج بصلصة الطماطم الكريمية هي بالضبط ما تحتاجه عندما ترغب في عشاء غني ومشبع دون قضاء ساعات في المطبخ. باستخدام مكونات يومية موجودة بالفعل في ثلاجتك وخزانتك، تحوّل باستا الدجاج بصلصة الطماطم الكريمية قطع الدجاج العادية والمعكرونة الجافة إلى طبق يستحق التقديم في المطاعم. يكمن السر في الصلصة الفاخرة؛ فمن خلال الجمع بين صلصة المارينارا أو صلصة الطماطم القياسية مع القليل من الحليب، فإنك تخفف فوراً من حموضة الطماطم، مما يخلق قاعدة ناعمة ومخملية تغلف كل حبة مكرونة بشكل جميل. يتم تحمير الدجاج في المقلاة للاحتفاظ بعصارته اللذيذة، مما يضيف جرعة مشبعة من البروتين تجعل الوجبة مغذية للغاية. إضافة حفنة سخية من الجبن الذائب تأخذ الطبق مباشرة إلى عالم الأطعمة المريحة للنفس. إنه العشاء السريع المثالي للأمسيات المزدحمة، ويمكن مضاعفة الكمية بسهولة لإطعام ثلاثة إلى خمسة أشخاص جائعين. بالإضافة إلى ذلك، بما أنها تعتمد على مكونات طازجة مثل الدجاج والحليب، فهي تساعدك على استهلاك مخزون مطبخك بكفاءة وتقليل هدر الطعام. يمكنك تخصيص باستا الدجاج بصلصة الطماطم الكريمية بلا حدود - أضف رشة من رقائق الفلفل الأحمر إذا كنت تحب المذاق الحار، أو قدمها بجانب الخبز المحمص المقرمش لغمسها في كل قطرة من تلك الصلصة الوردية اللذيذة. استعد لتصبح هذه الوجبة البسيطة والفاخرة جزءاً أساسياً من قائمة عشاءك الأسبوعية!
المكونات
- 600 جم دجاج
- 340 جم باستا
- 1 ملعقة كبيرة زيت طهي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
- 400 مل صلصة طماطم
- 120 مل حليب
- 1 كوب جبن
- 1.5 رطل دجاج
- 12 أونصة باستا
- 1 tbsp زيت طهي
- 1 tsp ملح
- 0.5 tsp فلفل
- 1.5 كوب صلصة طماطم
- 0.5 كوب حليب
- 1 كوب جبن
طريقة التحضير
- 1الخطوة 1: اغلي قدراً كبيراً من الماء واطهي الباستا حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفيها واتركيها جانباً.
- 2الخطوة 2: أثناء طهي الباستا، قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة. تبليها بالتساوي بـ الملح و الفلفل.
- 3الخطوة 3: سخني زيت الطهي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي الدجاج المتبل واطهيه حتى يتحمر وينضج تماماً، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
- 4الخطوة 4: اخفضي النار إلى المتوسطة. صبي صلصة الطماطم و الحليب فوق الدجاج الناضج. قلبي جيداً واتركي الخليط يغلي غلياناً خفيفاً لمدة 3 دقائق حتى يتكاثف قليلاً.
- 5الخطوة 5: أضيفي الباستا المطبوخة ونصف كمية الجبن إلى المقلاة، مع التقليب المستمر حتى يذوب الجبن ويغلف الباستا بالتساوي.
- 6الخطوة 6: رشي باقي الجبن على الوجه. اتركيها على النار لمدة دقيقة أخرى حتى تذوب، ثم قدميها فوراً.
نصائح الشيف
- •خدعة المحمصة: أثناء طهي الباستا، حمصي بعض الخبز وادهنيه بالزبدة ليكون طبقاً جانبياً سريعاً وخالياً من الثوم لغمسه في الصلصة الكريمية.
- •تأكدي من خفض الحرارة إلى متوسطة أو متوسطة منخفضة قبل إضافة الحليب حتى لا يتكتل في المقلاة الساخنة.
More recipes you might like
وصفة من
شيف Kitchen Buddy