Spenat- och körsbärstomatomelett

Name: Spenat- och körsbärstomatomelett
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Ägg; 0.5 cup Körsbärstomater; 1 cup Spenat; 1 tbsp Smör; 1 slice Fullkornsbröd; 1 pinch Salt; 1 pinch Svartpeppar

VegetarisktUnder 15 minHögprotein • VälbalanseratStekpanna/KastrullFrukost

Enkelt

10minuter

360kcal

1person

MAKROS

per portion

※gProtein

◆gFett

▣gKolhydrater

◎gSocker

◇gFibrer

Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

En snabb och hälsosam frukost med en fluffig omelett fylld med färsk spenat och söta körsbärstomater, serverad med smörat fullkornsbröd.

Börja dagen på rätt sätt med denna enkla och näringsrika spenat- och körsbärstomatomelett. Denna snabba och lättlagade frukost balanserar perfekt den rika, fluffiga texturen av ägg med sötman från körsbärstomater och den jordiga smaken av färsk spenat. Oavsett om du har bråttom ut genom dörren en vardagsmorgon eller njuter av en lugn helgbrunch, tillagas denna omelett på under 10 minuter. Genom att steka körsbärstomaterna precis tills de mjuknar frigörs deras naturliga sötma, vilket kontrasterar vackert mot den salta, lättstekta spenaten. Tillsammans med en skiva rostat fullkornsbröd ger denna måltid en mättande blandning av högkvalitativt protein, viktiga vitaminer och komplexa kolhydrater som håller din energinivå stabil. Anpassa gärna din omelett genom att strö över lite av din favoritost eller en skvätt stark sås för lite extra sting. Njut av denna hälsosamma, balanserade rätt som sprider färg och fantastisk smak på din tallrik!

Ingredienser

3 stora Ägg
50 g Körsbärstomater (ca 5-6 tomater)
30 g Spenat (1 liten näve)
1 msk Smör
1 skiva Fullkornsbröd
1 nypa Salt
1 nypa Svartpeppar

Instruktioner

1
Knäck äggen i en skål, tillsätt en nypa salt och svartpeppar och vispa tills allt är väl blandat.
2
Dela körsbärstomaterna på mitten. Hetta upp hälften av smöret i en stekpanna på medelvärme.
3
Lägg i körsbärstomaterna i pannan och fräs i 1-2 minuter tills de börjar mjukna. Vänd ner spenaten och tillaga i ytterligare 30 sekunder tills den precis har sjunkit ihop.
4
Häll de uppvispade äggen över grönsakerna. Låt dem stelna något i kanterna, använd sedan en stekspade för att försiktigt fösa de tillagade kanterna mot mitten så att den okokta äggsmeten kan rinna under.
5
Tillaga tills omeletten nästan helt har stelnat men fortfarande är lite krämig på toppen. Vik den på mitten och låt den glida över på en tallrik.
6
Rosta fullkornsbrödet, bred på resten av smöret och servera tillsammans med den varma omeletten.