Omelet med spinat og cherrytomater

Omelet med spinat og cherrytomater

VegetariskUnder 15 minHøjprotein • BalanceretPå komfuretMorgenmad
Nem
10minutter
360kcal
1person

MAKROER

pr. portion
gProtein
gFedt
gKulhydrater
gSukker
gFibre
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

En hurtig, sund morgenmad med en luftig omelet foldet med frisk spinat og søde cherrytomater, serveret med smurt fuldkornsbrød.

Start dagen rigtigt med denne enkle, nærende omelet med spinat og cherrytomater. Denne hurtige og nemme morgenmad balancerer perfekt den rige, luftige tekstur af æg med det søde pift fra cherrytomater og den jordagtige friskhed fra frisk spinat. Uanset om du skynder dig ud af døren på en travl hverdagsmorgen eller nyder en afslappet weekendbrunch, er denne omelet med spinat og cherrytomater færdig på under 15 minutter. Tilberedning af cherrytomaterne, indtil de lige akkurat får små sprækker, frigiver deres naturlige sødme, hvilket står i smuk kontrast til den velsmagende, letstegte spinat. Sammen med en skive sprødt fuldkornsbrød med smør giver dette måltid en mættende blanding af proteiner af høj kvalitet, essentielle vitaminer og komplekse kulhydrater, der holder dit energiniveau stabilt. Du er velkommen til at tilpasse din omelet med spinat og cherrytomater ved at drysse lidt af din yndlingsost over eller tilføje et stænk chilisauce for et ekstra spark. Nyd denne sunde, balancerede ret, der bringer levende farver og fantastisk smag til din morgenmad!

Ingredienser

  • 3 store Æg
  • 50 g Cherrytomater (ca. 5-6 tomater)
  • 30 g Spinat (1 lille håndfuld)
  • 1 spsk Smør
  • 1 skive Fuldkornsbrød
  • 1 knivspids Salt
  • 1 knivspids Sort peber

Fremgangsmåde

  1. 1
    Slå æg ud i en skål, tilsæt en knivspids salt og sort peber, og pisk indtil det er helt blandet.
  2. 2
    Skær cherrytomater i halve. Varm halvdelen af smør på en pande over middel varme.
  3. 3
    Kom cherrytomater på panden og sauter i 1-2 minutter, indtil de begynder at blive bløde. Tilsæt spinat og steg i yderligere 30 sekunder, indtil den lige er faldet sammen.
  4. 4
    Hæld de sammenpiskede æg over grøntsagerne. Lad dem sætte sig lidt i kanterne, og brug derefter en spatel til forsigtigt at skubbe de tilberedte kanter mod midten, så de rå æg kan løbe nedenunder.
  5. 5
    Steg indtil omeletten for det meste er fast, men stadig lidt blød på toppen. Fold den på midten og lad den glide over på en tallerken.
  6. 6
    Rist fuldkornsbrød, smør med det resterende smør, og server sammen med den varme omelet.

Kokkens tips

  • For et ekstra pift af smag kan du prøve at drysse lidt za'atar eller fetaost over æggene, lige før de foldes.

Flere opskrifter du måske vil synes om

K
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok

Har du alt til at lave denne ret?

Gæt ikke. Kitchen Buddy holder styr på dit spisekammer for at se, om du er "Klar til at lave mad." Mangler du noget? Tilføj det til din smarte indkøbsliste med ét tryk.

Få Kitchen Buddy gratis