Sesamkyckling Teriyaki med ris

Sesamkyckling Teriyaki med ris

Under 30 minHögproteinStekpanna/KastrullMiddag • LunchKinesiskt
Medel
25minuter
520kcal
2personer

MAKROS

per portion
※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

Kycklingbröstbitar täckta av en fyllig hemgjord teriyakisås, serverade med vitt basmatiris och garnerade med sesamfrön.

Receptet på sesamkyckling teriyaki är en av de mest populära och omtyckta asiatiska rätterna i hela världen, tack vare den perfekta balansen i dess speciella sås. I det här receptet fokuserar vi på att förvandla sesamkyckling teriyaki till en snabb hemlagad måltid med möra kycklingbröst som suger åt sig såsen på djupet. Hemligheten bakom en lyckad sesamkyckling teriyaki ligger i såsens konsistens som täcker kycklingbitarna och ger dem en aptitretande glans, med tillsats av färsk ingefära och vitlök för att förhöja smaken. Att servera denna rätt med ångkokt vitt ris gör det till en komplett måltid, då riset suger upp den extra såsen för att ge dig en oförglömlig smakupplevelse. Du kan kontrollera sötman i såsen efter eget tycke, och att lägga till sesamfrön och salladslök i slutet ger inte bara ett vackert utseende utan tillför också ett lätt krisp och en aromatisk smak som kompletterar rätten. Detta recept är perfekt för en snabb middag eller för matlådor (Meal Prep) eftersom den behåller sin goda smak även vid uppvärmning. Se till att bryna kycklingen ordentligt innan du tillsätter såsen för bästa konsistens, och tveka inte att lägga till grönsaker som broccoli eller paprika om du vill öka rättens näringsvärde.

Ingredienser

  • 400 g Kycklingbröst, tärnat (ca 2 stora filéer)
  • 200 g Basmatiris (1 kopp)
  • 4 msk Sojasås
  • 3 msk Honung
  • 1 tsk Färsk ingefära, finhackad
  • 2 klyftor Hachad vitlök
  • 1 tsk Majsstärkelse
  • 1 msk Vegetabilisk olja
  • 1 tsk Sesamfrön för garnering

Instruktioner

  1. 1
    Skölj basmatiriset noga och koka det sedan i saltat vatten enligt traditionell metod tills det är färdigt.
  2. 2
    I en liten skål, blanda sojasås, honung, ingefära, vitlök och majsstärkelse med två matskedar vatten och ställ åt sidan.
  3. 3
    Hetta upp den vegetabiliska oljan i en stor stekpanna på medelhög till hög värme.
  4. 4
    Tillsätt de skurna kycklingbröstbitarna och stek tills de är gyllenbruna och helt genomsteka.
  5. 5
    Häll såsblandningen över kycklingbrösten i stekpannan.
  6. 6
    Rör om kontinuerligt i 2-3 minuter tills såsen tjocknar och täcker kycklingbrösten helt.
  7. 7
    Ta bort stekpannan från värmen och servera kycklingen över det kokta basmatiriset.
  8. 8
    Garnera rätten med ett stänk av sesamfrön och servera varmt.

Kockens tips

  • •För en tjockare sås, låt blandningen koka i ytterligare en halv minut.
  • •Du kan tillsätta lite chiliflakes om du gillar en starkare smak.
  • •Se till att inte fylla stekpannan med för mycket kyckling så att den bryns ordentligt och inte släpper för mycket vätska.

Fler recept du kanske gillar

K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken

Har du allt för att laga detta?

Gissa inte. Kitchen Buddy håller koll på ditt skafferi för att se om du är "Redo att laga". Saknar du något? Lägg till det på din smarta inköpslista med ett tryck.

Skaffa Kitchen Buddy gratis