Курица терияки с кунжутом и рисом
До 30 минутМного белкаНа плитеУжин • ОбедКитайская
Средне
25минут
520ккал
2человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Кусочки куриной грудки в насыщенном домашнем соусе терияки, подаются с белым рисом басмати и посыпаются кунжутом.
Рецепт курицы терияки с кунжутом — одно из самых известных и популярных азиатских блюд во всем мире благодаря идеальному балансу вкусов ее особого соуса. В этом рецепте мы превращаем курицу терияки с кунжутом в быстрый домашний ужин, используя нежные куриные грудки, которые глубоко пропитываются соусом. Секрет успеха курицы терияки с кунжутом заключается в густоте соуса, который обволакивает кусочки курицы и придает им аппетитный блеск, а добавление свежего имбиря и чеснока усиливает аромат. Подача этого блюда с приготовленным на пару белым рисом делает его полноценным обедом, так как рис впитывает лишний соус, даря вам незабываемые вкусовые ощущения. Вы можете регулировать уровень сладости в соусе по своему желанию, а добавление семян кунжута и зеленого лука в конце не только придает визуальную эстетику, но и добавляет легкий хруст и аромат, дополняющий блюдо. Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина или приготовления еды на неделю (Meal Prep), так как сохраняет отличный вкус даже при разогреве. Обязательно хорошо обжарьте курицу до добавления соуса для достижения наилучшей текстуры, и не стесняйтесь добавлять овощи, такие как брокколи или болгарский перец, если хотите повысить питательную ценность блюда.
Ингредиенты
- 400 г Куриная грудка, нарезанная кубиками (2 крупные грудки)
- 200 г Рис басмати (1 стакан)
- 4 ст. л. Соевый соус
- 3 ст. л. Мед
- 1 ч. л. Свежий имбирь измельченный
- 2 зубчика Чеснок измельченный
- 1 ч. л. Кукурузный крахмал
- 1 ст. л. Растительное масло
- 1 ч. л. Кунжут для украшения
Инструкции
- 1Тщательно промойте рис басмати, затем отварите его в подсоленной воде традиционным способом до готовности.
- 2В небольшой емкости смешайте соевый соус, мед, имбирь, чеснок и кукурузный крахмал с двумя столовыми ложками воды и отставьте в сторону.
- 3Разогрейте растительное масло на широкой сковороде на средне-сильном огне.
- 4Добавьте нарезанную куриную грудку и обжаривайте до золотистого цвета и полной готовности.
- 5Вылейте смесь соуса на куриную грудку в сковороде.
- 6Постоянно помешивайте ингредиенты в течение 2-3 минут, пока соус не загустеет и полностью не покроет куриную грудку.
- 7Снимите сковороду с огня, затем подавайте курицу поверх готового риса басмати.
- 8Украсьте блюдо щепоткой кунжута и подавайте горячим.
Советы шефа
- •Для получения более густого соуса дайте смеси покипеть еще полминуты.
- •Вы можете добавить немного хлопьев красного перца, если любите острый вкус.
- •Следите за тем, чтобы не переполнять сковороду курицей, чтобы она хорошо подрумянилась, а не пустила сок.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








