Nutricook mjuk lins- och potatismos

Nutricook mjuk lins- och potatismos

Vegetariskt • GlutenfrittUnder 30 minHögprotein • VälbalanseratEnkeltLunch • MiddagMysmat
Enkelt
20minuter
310kcal
1person

MAKROS

per portion
※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

Ett lugnande, näringsrikt mos gjort helt i tryckkokaren för mjukast möjliga konsistens.

När du behöver en måltid som är exceptionellt tröstgivande och skonsam för magen är detta Nutricook mjuk lins- och potatismos den ultimata lösningen. Att laga en mjuk måltid betyder inte att du måste offra smak eller viktiga näringsämnen, och genom att använda en multi-cooker blir processen helt ansträngningslös. Genom att använda tryckkokningsfunktionen i din Nutricook bryts sötpotatis, delikatesspotatis och röda linser ner helt och smälter samman till en vackert rik och krämig textur som praktiskt taget inte kräver något tuggande. De röda linserna löses upp under tryck, vilket tjocknar moset naturligt samtidigt som de ger en fantastisk boost av växtbaserat protein och kostfiber för att hålla dig mätt och nöjd. Eftersom du lagar detta Nutricook mjuk lins- och potatismos i bara en kastrull går rengöringen otroligt snabbt. Detta recept är specifikt utformat för en person, vilket gör det till den perfekta snabba lunchen eller enkla middagen när du vill ha något närande utan att stå vid en varm spis. För att lyfta rätten rör vi ner en sked krämig grekisk yoghurt på slutet för en syrlig, lyxig finish som perfekt balanserar den naturliga jordiga sötman från sötpotatis och morötter. Denna rätt är mycket anpassningsbar – justera gärna mängden vätska beroende på om du föredrar ett tjockt, rejält mos eller en något lösare, mjukare konsistens. Njut av en varm skål av detta Nutricook mjuk lins- och potatismos och dess lugnande, dietvänliga fördelar!

Ingredienser

  • 50 g Röda linser (1/4 kopp)
  • 100 g Sötpotatis (ca 1/2 kopp tärnad)
  • 100 g Delikatesspotatis (3-4 potatisar)
  • 50 g Morötter (1 liten morot)
  • 240 ml Vatten
  • 2 msk Grekisk yoghurt

Instruktioner

  1. 1
    Skala och tärna sötpotatis, delikatesspotatis och morötter i små, jämna bitar.
  2. 2
    Skölj de röda linserna noggrant under kallt rinnande vatten.
  3. 3
    Lägg sötpotatis, delikatesspotatis, morötter och röda linser direkt i innergrytan på din Nutricook.
  4. 4
    Häll vattnet över grönsakerna och rör om försiktigt.
  5. 5
    Säkra locket på din Nutricook. Ställ tryckventilen i tätningsläge.
  6. 6
    Välj inställningen Pressure Cook på High i 8 minuter.
  7. 7
    När tillagningscykeln är klar, gör försiktigt ett snabbt tryckutsläpp genom att vrida ventilen till utsläpp (venting).
  8. 8
    Öppna locket och använd en gaffel eller potatisstöt för att mosa den tillagade sötpotatisen, delikatesspotatisen, morötterna och de röda linserna tills det är helt slätt och mjukt.
  9. 9
    Rör ner den grekiska yoghurten för en krämig finish, lägg sedan upp i en skål och servera varmt.

Kockens tips

  • •Om moset är för tjockt efter tillagning, rör ner en extra skvätt varmt vatten tills du når önskad konsistens.
  • •Att tärna rotfrukterna jämnt säkerställer att de bryts ner helt under den korta tryckkokningstiden.

Fler recept du kanske gillar

K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken

Har du allt för att laga detta?

Gissa inte. Kitchen Buddy håller koll på ditt skafferi för att se om du är "Redo att laga". Saknar du något? Lägg till det på din smarta inköpslista med ett tryck.

Skaffa Kitchen Buddy gratis