Miękkie purée z soczewicy i ziemniaków Nutricook

Miękkie purée z soczewicy i ziemniaków Nutricook

Wegetariańskie • BezglutenoweDo 30 minutWysokobiałkowe • ZbilansowaneJednogarnkoweObiad • KolacjaDomowe jedzenie
Łatwe
20minut
310kcal
1osoba

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Kojące, bogate w składniki odżywcze purée przygotowane w całości w szybkowarze, aby uzyskać jak najbardziej miękką konsystencję.

Kiedy potrzebujesz posiłku, który jest wyjątkowo rozgrzewający i łagodny dla żołądka, to miękkie purée z soczewicy i ziemniaków Nutricook jest idealnym rozwiązaniem. Gotowanie miękkiego posiłku nie oznacza rezygnacji ze smaku czy niezbędnych składników odżywczych, a użycie urządzenia typu multi-cooker sprawia, że proces ten jest całkowicie bezproblemowy. Dzięki funkcji gotowania pod ciśnieniem w Twoim urządzeniu Nutricook, słodkie ziemniaki, młode ziemniaki i czerwona soczewica całkowicie się rozpadają, łącząc się w piękną, bogatą i kremową teksturę, która praktycznie nie wymaga żucia. Czerwona soczewica doskonale rozpuszcza się pod ciśnieniem, naturalnie zagęszczając purée i zapewniając wspaniały zastrzyk roślinnego białka i błonnika pokarmowego. Ponieważ to miękkie purée z soczewicy i ziemniaków Nutricook przygotowujesz w jednym naczyniu, sprzątanie jest błyskawiczne. Przepis ten został zaprojektowany z myślą o jednej osobie, co czyni go idealnym szybkim lunchem lub łatwą kolacją. Aby wzbogacić danie, na koniec dodajemy łyżkę kremowego jogurtu greckiego, który nadaje luksusowe wykończenie i idealnie równoważy naturalną słodycz słodkich ziemniaków i marchewki. Danie to można łatwo dostosować – dostosuj ilość płynu w zależności od tego, czy wolisz gęste purée, czy nieco rzadszą konsystencję. Ciesz się ciepłą miską tego pożywnego posiłku!

Składniki

  • 50 g Czerwona soczewica (1/4 szklanki)
  • 100 g Słodkie ziemniaki (około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę)
  • 100 g Młode ziemniaki (3-4 ziemniaki)
  • 50 g Marchew (1 mała marchewka)
  • 240 ml Woda
  • 2 łyżka Jogurt grecki

Sposób przygotowania

  1. 1
    Obierz i pokrój słodkie ziemniaki, młode ziemniaki oraz marchew w małą, równą kostkę.
  2. 2
    Dokładnie wypłucz czerwoną soczewicę pod zimną, bieżącą wodą.
  3. 3
    Umieść słodkie ziemniaki, młode ziemniaki, marchew i czerwoną soczewicę bezpośrednio w wewnętrznym garnku urządzenia Nutricook.
  4. 4
    Zalej warzywa wodą i delikatnie wymieszaj.
  5. 5
    Zabezpiecz pokrywę Nutricook. Ustaw zawór ciśnienia w pozycji uszczelnienia (sealing).
  6. 6
    Wybierz ustawienie Pressure Cook na High (wysokie ciśnienie) na 8 minut.
  7. 7
    Po zakończeniu cyklu gotowania ostrożnie wykonaj szybkie zwolnienie ciśnienia (quick release), przekręcając zawór do pozycji odpowietrzania (venting).
  8. 8
    Otwórz pokrywę i za pomocą widelca lub tłuczka do ziemniaków rozgnieć ugotowane słodkie ziemniaki, młode ziemniaki, marchew i czerwoną soczewicę na gładką i miękką masę.
  9. 9
    Wmieszaj jogurt grecki, aby uzyskać kremowe wykończenie, a następnie przełóż do miski i podawaj na ciepło.

Porady Szefa Kuchni

  • •Jeśli purée po ugotowaniu jest zbyt gęste, dodaj odrobinę ciepłej wody, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
  • •Równe pokrojenie warzyw korzeniowych gwarantuje, że całkowicie się rozpadną podczas krótkiego czasu gotowania pod ciśnieniem.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo