Нежное пюре из чечевицы и картофеля в Nutricook
Вегетарианская • Без глютенаДо 30 минутМного белка • СбалансированноВ одной посудеОбед • УжинДомашняя еда
Легко
20мин
310ккал
1человек
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Успокаивающее, богатое питательными веществами пюре, полностью приготовленное в скороварке для получения максимально мягкой текстуры.
Когда вам нужно блюдо, которое исключительно комфортно и нежно для желудка, это Нежное пюре из чечевицы и картофеля в Nutricook станет идеальным решением. Приготовление мягкой пищи не означает отказ от вкуса или жизненно важных питательных веществ, а использование мультиварки делает процесс совершенно простым. Благодаря функции приготовления под давлением в вашем Nutricook, батат, молодой картофель и красная чечевица полностью развариваются, превращаясь в красивую, насыщенную и кремовую текстуру, которая практически не требует жевания. Красная чечевица прекрасно растворяется под давлением, естественным образом загущая пюре и обеспечивая отличный заряд растительного белка и пищевых волокон, чтобы вы чувствовали себя сытыми. Поскольку вы готовите это Нежное пюре из чечевицы и картофеля в Nutricook всего в одной чаше, уборка будет невероятно быстрой. Этот рецепт специально рассчитан на одного человека, что делает его идеальным быстрым обедом или легким ужином, когда хочется чего-то питательного, не стоя у горячей плиты. Чтобы улучшить блюдо, в конце мы добавляем ложку густого греческого йогурта для получения пикантного, роскошного вкуса, который идеально балансирует естественную землистую сладость батата и моркови. Это блюдо легко адаптировать под себя — смело меняйте количество жидкости в зависимости от того, предпочитаете ли вы густое, сытное пюре или чуть более жидкую и мягкую консистенцию. Насладитесь теплой порцией этого Нежного пюре из чечевицы и картофеля в Nutricook и почувствуйте всю пользу идеально приготовленного, питательного блюда!
Ингредиенты
- 50 г Красная чечевица (1/4 стакана)
- 100 г Батат (примерно 1/2 стакана кубиками)
- 100 г Молодой картофель (3-4 картофелины)
- 50 г Морковь (1 маленькая морковь)
- 240 мл Вода
- 2 ст. л. Греческий йогурт
Инструкции
- 1Очистите и нарежьте батат, молодой картофель и морковь небольшими ровными кубиками.
- 2Тщательно промойте красную чечевицу под холодной проточной водой.
- 3Поместите батат, молодой картофель, морковь и красную чечевицу прямо во внутреннюю чашу Nutricook.
- 4Залейте овощи водой и аккуратно перемешайте.
- 5Закройте крышку Nutricook. Установите клапан давления в положение герметизации (sealing).
- 6Выберите режим Pressure Cook на High (высокое давление) на 8 минут.
- 7По завершении цикла приготовления осторожно выполните быстрый выпуск давления, повернув клапан в положение выпуска (venting).
- 8Откройте крышку и с помощью вилки или картофелемялки разомните приготовленный батат, молодой картофель, морковь и красную чечевицу до полной однородности и мягкости.
- 9Вмешайте греческий йогурт для придания кремовой текстуры, затем переложите в миску и подавайте теплым.
Советы шефа
- •Если пюре после приготовления кажется слишком густым, добавьте еще немного теплой воды до достижения желаемой мягкости.
- •Равномерная нарезка корнеплодов гарантирует, что они полностью разварятся за короткое время приготовления под давлением.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy






