न्यूट्रीकुक सॉफ्ट मसूर दाल और आलू मैश

न्यूट्रीकुक सॉफ्ट मसूर दाल और आलू मैश

शाकाहारी • ग्लूटेन-फ्री30 मिनट के अंदरहाई प्रोटीन • बैलेंस्डवन-पॉटलंच • डिनरघर जैसा खाना
आसान
20मिनट
310kcal
1व्यक्ति

मैक्रो

प्रति सर्विंग
gप्रोटीन
gफैट
gकार्ब्स
gचीनी
gफाइबर
किचन बडी मुफ़्त में पाएं

क्या तुम इस मील के सटीक मैक्रोज़ देखना चाहते हो? पूरी न्यूट्रिशनल जानकारी अनलॉक करने के लिए Kitchen Buddy ऐप डाउनलोड करो!

एक सुखदायक, पोषक तत्वों से भरपूर मैश जिसे बेहतरीन कोमलता के लिए पूरी तरह से प्रेशर कुकर में बनाया गया है।

जब आपको ऐसे भोजन की आवश्यकता हो जो असाधारण रूप से आरामदायक और पेट के लिए हल्का हो, तो यह न्यूट्रीकुक सॉफ्ट मसूर दाल और आलू मैश सबसे अच्छा समाधान है। नरम भोजन पकाने का मतलब स्वाद या महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का त्याग करना नहीं है, और मल्टी-कुकर का उपयोग करने से यह प्रक्रिया पूरी तरह से आसान हो जाती है। अपने न्यूट्रीकुक की प्रेशर कुकिंग विशेषता का उपयोग करके, शकरकंद, छोटे आलू, और लाल मसूर दाल पूरी तरह से गल जाते हैं, और एक सुंदर समृद्ध और मलाईदार बनावट में मिल जाते हैं जिसे चबाने की लगभग कोई आवश्यकता नहीं होती है। लाल मसूर दाल दबाव में खूबसूरती से घुल जाती है, जिससे मैश प्राकृतिक रूप से गाढ़ा हो जाता है और आपको तृप्त रखने के लिए पौधों पर आधारित प्रोटीन और आहार फाइबर का एक शानदार बढ़ावा मिलता है। क्योंकि आप यह न्यूट्रीकुक सॉफ्ट मसूर दाल और आलू मैश सिर्फ एक बर्तन में बना रहे हैं, सफाई अविश्वसनीय रूप से त्वरित है। यह रेसिपी विशेष रूप से एक व्यक्ति की सेवा के लिए डिज़ाइन की गई है, जो इसे तब एक सही त्वरित दोपहर का भोजन या आसान रात का खाना बनाती है जब आप गर्म चूल्हे के पास खड़े हुए बिना कुछ पौष्टिक चाहते हैं। डिश को और बेहतर बनाने के लिए, हम अंत में एक चम्मच मलाईदार ग्रीक योगर्ट मिलाते हैं जो एक तीखे, शानदार फिनिश के लिए होता है जो शकरकंद और गाजर की प्राकृतिक मिठास को पूरी तरह से संतुलित करता है। यह डिश अत्यधिक कस्टमाइज़ करने योग्य है—आप अपनी पसंद के अनुसार तरल की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। इस न्यूट्रीकुक सॉफ्ट मसूर दाल और आलू मैश के एक गर्म कटोरे का आनंद लें!

सामग्री

  • 50 g लाल मसूर दाल (लगभग 1/4 कप)
  • 100 g शकरकंद (लगभग 1/2 कप कटे हुए)
  • 100 g छोटे आलू (3-4 आलू)
  • 50 g गाजर (1 छोटी गाजर)
  • 240 ml पानी
  • 2 बड़े चम्मच ग्रीक योगर्ट

निर्देश

  1. 1
    शकरकंद, छोटे आलू, और गाजर को छीलकर छोटे, बराबर टुकड़ों में काट लें।
  2. 2
    लाल मसूर दाल को ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।
  3. 3
    शकरकंद, छोटे आलू, गाजर, और लाल मसूर दाल को सीधे न्यूट्रीकुक के भीतरी बर्तन में रखें।
  4. 4
    सब्जियों के ऊपर पानी डालें और मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं।
  5. 5
    न्यूट्रीकुक का ढक्कन सुरक्षित करें। प्रेशर वाल्व को 'Sealing' स्थिति पर सेट करें।
  6. 6
    प्रेशर कुक (Pressure Cook) सेटिंग को 8 मिनट के लिए 'High' पर चुनें।
  7. 7
    एक बार खाना पकाने का चक्र पूरा हो जाने पर, वाल्व को 'Venting' पर घुमाकर सावधानी से प्रेशर छोड़ें।
  8. 8
    ढक्कन खोलें और पके हुए शकरकंद, छोटे आलू, गाजर, और लाल मसूर दाल को पूरी तरह से चिकना और नरम होने तक मैश करने के लिए कांटा या आलू मैशर का उपयोग करें।
  9. 9
    क्रीमी फिनिश देने के लिए ग्रीक योगर्ट मिलाएं, फिर एक कटोरे में निकालें और गरमागरम परोसें।

शेफ के नुस्खे

  • यदि पकने के बाद मैश बहुत गाढ़ा है, तो वांछित कोमलता तक पहुँचने के लिए थोड़ा अतिरिक्त गर्म पानी मिलाएं।
  • जड़ वाली सब्जियों को समान रूप से काटने से यह सुनिश्चित होता है कि वे कम प्रेशर कुकिंग समय के दौरान पूरी तरह से गल जाएं।

और रेसिपी जो आपको पसंद आ सकती हैं

K
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

क्या आपके पास इसे पकाने के लिए सब कुछ है?

अंदाज़ा न लगाएं। किचन बडी आपकी पैंट्री को ट्रैक करता है यह देखने के लिए कि क्या आप "पकाने के लिए तैयार" हैं। कुछ गायब है? एक टैप में इसे अपनी स्मार्ट शॉपिंग लिस्ट में जोड़ें।

किचन बडी मुफ़्त में पाएं