Nutricook blød linse- og kartoffelmos
Vegetarisk • GlutenfriUnder 30 minHøjprotein • BalanceretÉn grydeFrokost • AftensmadHygge-mad
Nem
20minutter
310kcal
1person
MAKROER
pr. portion※gProtein
◆gFedt
▣gKulhydrater
◎gSukker
◇gFibre
Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!
En beroligende, næringsrig mos lavet helt i trykkogeren for den blødest mulige tekstur.
Når du har brug for et måltid, der er særdeles trøstende og skånsomt for maven, er denne Nutricook bløde linse- og kartoffelmos den ultimative løsning. At lave et blødt måltid betyder ikke, at man skal ofre smag eller vigtige næringsstoffer, og brugen af en multi-cooker gør processen helt ubesværet. Ved at udnytte trykkogningsfunktionen i din Nutricook bliver de søde kartofler, babykartofler og røde linser helt møre og smelter sammen til en smuk, fyldig og cremet tekstur, der stort set ikke kræver tygning. De røde linser opløses smukt under tryk og jævner mosen naturligt, mens de giver et herligt boost af plantebaseret protein og kostfibre, der holder dig mæt og tilfreds. Fordi du laver denne Nutricook bløde linse- og kartoffelmos i kun én gryde, er opvasken utrolig hurtig. Denne opskrift er specifikt designet til én person, hvilket gør den til den perfekte hurtige frokost eller nemme aftensmad, når du vil have noget nærende uden at stå over et varmt komfur. For at løfte retten rører vi en skefuld cremet græsk yoghurt i til sidst for en syrlig, luksuriøs finish, der perfekt balancerer den naturlige jordagtige sødme fra de søde kartofler og gulerødder. Denne ret kan nemt tilpasses – du kan justere mængden af væske alt efter, om du foretrækker en tyk, fyldig mos eller en lidt lettere, blødere konsistens. Dyk ned i en varm skål af denne Nutricook bløde linse- og kartoffelmos og nyd de beroligende, diætvenlige fordele ved et perfekt tilberedt, næringsrigt måltid!
Ingredienser
- 50 g Røde linser (1/4 kop)
- 100 g Sød kartoffel (ca. 1/2 kop i tern)
- 100 g Babykartofler (3-4 kartofler)
- 50 g Gulerødder (1 lille gulerod)
- 240 ml Vand
- 2 spsk Græsk yoghurt
Fremgangsmåde
- 1Skræl og skær sød kartoffel, babykartofler og gulerødder i små, ensartede stykker.
- 2Skyl de røde linser grundigt under koldt rindende vand.
- 3Kom sød kartoffel, babykartofler, gulerødder og røde linser direkte i den indre gryde i din Nutricook.
- 4Hæld vand over grøntsagerne og rør forsigtigt rundt.
- 5Lås låget på din Nutricook. Sæt trykventilen til forseglingsposition (sealing).
- 6Vælg indstillingen Pressure Cook på High i 8 minutter.
- 7Når tilberedningscyklussen er færdig, skal du forsigtigt foretage en hurtig trykudløsning ved at dreje ventilen til udluftning (venting).
- 8Åbn låget og brug en gaffel eller kartoffelmoser til at mose de tilberedte søde kartofler, babykartofler, gulerødder og røde linser, indtil de er helt glatte og bløde.
- 9Rør græsk yoghurt i for at give en cremet finish, overfør derefter til en skål og server varm.
Kokkens tips
- •Hvis mosen er for tyk efter tilberedning, kan du røre en ekstra sjat varmt vand i, indtil du når den ønskede blødhed.
- •Ved at skære rodgrøntsagerne i ensartede tern sikrer du, at de koger helt ud i løbet af den korte trykkogningstid.
Flere opskrifter du måske vil synes om
K
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok






