Khoai Tây và Đậu Lăng Nghiền Mềm Nutricook
Ăn chay • Không GlutenDưới 30 PhútGiàu Protein • Cân bằngNấu Một NồiĂn Trưa • Ăn TốiMón Ăn Gia Đình
Dễ
20phút
310kcal
1người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món nghiền bổ dưỡng, dễ tiêu hóa được thực hiện hoàn toàn trong nồi áp suất để có được kết cấu mềm nhất có thể.
Khi bạn cần một bữa ăn đặc biệt an ủi và nhẹ nhàng cho dạ dày, món Khoai Tây và Đậu Lăng Nghiền Mềm Nutricook này là giải pháp tối ưu. Nấu một bữa ăn mềm không có nghĩa là hy sinh hương vị hay các chất dinh dưỡng quan trọng, và việc sử dụng nồi đa năng giúp quá trình này trở nên hoàn toàn dễ dàng. Bằng cách tận dụng tính năng nấu áp suất của Nutricook, khoai lang, khoai tây bi và đậu lăng đỏ sẽ rã ra hoàn toàn, hòa quyện vào một kết cấu béo ngậy và mịn màng tuyệt đẹp mà hầu như không cần nhai. Đậu lăng đỏ tan chảy dưới áp suất, làm đặc món nghiền một cách tự nhiên đồng thời cung cấp một lượng protein thực vật và chất xơ tuyệt vời để giữ cho bạn no và hài lòng. Vì bạn đang thực hiện món Khoai Tây và Đậu Lăng Nghiền Mềm Nutricook chỉ trong một chiếc nồi, việc dọn dẹp vô cùng nhanh chóng. Công thức này được thiết kế đặc biệt cho một người ăn, là bữa trưa nhanh chóng hoặc bữa tối dễ dàng hoàn hảo khi bạn muốn một thứ gì đó bổ dưỡng mà không cần đứng bếp nóng. Để nâng tầm món ăn, chúng ta trộn thêm một thìa sữa chua Hy Lạp béo ngậy vào cuối để có một kết thúc thơm ngon, sang trọng, cân bằng hoàn hảo vị ngọt tự nhiên của khoai lang và cà rốt. Món ăn này có thể tùy chỉnh cao—đừng ngại điều chỉnh lượng chất lỏng tùy thuộc vào việc bạn thích món nghiền đặc, thịnh soạn hay độ đặc lỏng hơn, mềm hơn. Hãy thưởng thức một bát ấm nóng của món Khoai Tây và Đậu Lăng Nghiền Mềm Nutricook và tận hưởng những lợi ích an ủi, thân thiện với chế độ ăn uống của một bữa ăn giàu dinh dưỡng, được nấu chín hoàn hảo!
Nguyên Liệu
- 50 g Đậu lăng đỏ (khoảng 1/4 cốc)
- 100 g Khoai lang (khoảng 1/2 cốc cắt hạt lựu)
- 100 g Khoai tây bi (3-4 củ)
- 50 g Cà rốt (1 củ nhỏ)
- 240 ml Nước
- 2 muỗng canh Sữa chua Hy Lạp
Hướng dẫn
- 1Gọt vỏ và cắt khoai lang, khoai tây bi, và cà rốt thành những miếng nhỏ, đều nhau.
- 2Rửa sạch đậu lăng đỏ dưới vòi nước lạnh.
- 3Cho khoai lang, khoai tây bi, cà rốt và đậu lăng đỏ trực tiếp vào lòng nồi của Nutricook.
- 4Đổ nước lên rau củ và khuấy nhẹ để kết hợp.
- 5Đậy nắp Nutricook. Đặt van áp suất vào vị trí đóng (sealing).
- 6Chọn chế độ Nấu áp suất (Pressure Cook) ở mức Cao (High) trong 8 phút.
- 7Sau khi chu trình nấu kết thúc, hãy cẩn thận xả áp suất nhanh bằng cách xoay van sang vị trí xả (venting).
- 8Mở nắp và dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền khoai lang, khoai tây bi, cà rốt và đậu lăng đỏ đã nấu chín cho đến khi hoàn toàn mịn và mềm.
- 9Trộn thêm sữa chua Hy Lạp để tạo độ béo ngậy, sau đó chuyển ra bát và thưởng thức khi còn ấm.
Mẹo của đầu bếp
- •Nếu món nghiền quá đặc sau khi nấu, hãy khuấy thêm một chút nước ấm cho đến khi đạt được độ mềm mong muốn.
- •Cắt rau củ đồng đều giúp chúng rã hoàn toàn trong thời gian nấu áp suất ngắn.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy






