Nutricook myk linse- og potetmos
Vegetarisk • GlutenfriUnder 30 minHøyprotein • BalansertÉn-gryteLunsj • MiddagKosemat
Lett
20minutter
310kcal
1person
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En beroligende, næringsrik mos laget helt i trykkokeren for den mykest mulige konsistensen.
Når du trenger et måltid som er eksepsjonelt trøstende og skånsomt for magen, er denne Nutricook myke linse- og potetmosen den ultimative løsningen. Å lage et mykt måltid betyr ikke at man må ofre smak eller viktige næringsstoffer, og bruk av en multikoker gjør prosessen helt uanstrengt. Ved å utnytte trykkokingsfunksjonen i din Nutricook, brytes søtpotet, småpoteter og røde linser helt ned og smelter sammen til en nydelig fyldig og kremet konsistens som krever praktisk talt ingen tygging. De røde linser løser seg vakkert opp under trykk og tykner mosen naturlig, samtidig som de gir et herlig løft av plantebasert protein og kostfiber som holder deg mett og tilfreds. Siden du lager denne Nutricook myke linse- og potetmosen i bare én gryte, går oppvasken utrolig raskt. Denne oppskriften er spesielt utviklet for én person, noe som gjør den til den perfekte raske lunsjen eller enkle middagen når du vil ha noe næringsrikt uten å stå over en varm komfyr. For å løfte retten, rører vi inn en skje kremet gresk yoghurt til slutt for en syrlig, luksuriøs finish som perfekt balanserer den naturlige jordaktige sødmen fra søtpotet og gulrøtter. Denne retten kan enkelt tilpasses – juster gjerne mengden væske avhengig av om du foretrekker en tykk, mettende mos eller en litt løsere, mykere konsistens. Dykk ned i en varm bolle med denne Nutricook myke linse- og potetmosen og nyt de beroligende, diettvennlige fordelene med et perfekt tilberedt, næringsrikt måltid!
Ingredienser
- 50 g Røde linser (1/4 kopp)
- 100 g Søtpotet (ca. 1/2 kopp i terninger)
- 100 g Småpoteter (3-4 poteter)
- 50 g Gulrøtter (1 liten gulrot)
- 240 ml Vann
- 2 ss Gresk yoghurt
Fremgangsmåte
- 1Skrell og terne søtpotet, småpoteter og gulrøtter i små, jevne biter.
- 2Skyll de røde linsene grundig under kaldt rennende vann.
- 3Legg søtpotet, småpoteter, gulrøtter og røde linser direkte i innergryten til Nutricook.
- 4Hell vann over grønnsakene og rør forsiktig.
- 5Fest lokket på Nutricook. Sett trykkventilen til forseglingsposisjon (sealing).
- 6Velg innstillingen Pressure Cook på High i 8 minutter.
- 7Når tilberedningssyklusen er ferdig, utfør forsiktig et raskt trykkutslipp ved å vri ventilen til utlufting (venting).
- 8Åpne lokket og bruk en gaffel eller potetmoser til å mose de kokte søtpotetene, småpotetene, gulrøttene og røde linsene til det er helt glatt og mykt.
- 9Rør inn gresk yoghurt for en kremet avslutning, overfør deretter til en bolle og server varm.
Kokkens tips
- •Hvis mosen er for tykk etter koking, rør inn en ekstra skvett varmt vann til du når ønsket mykhet.
- •Ved å terne rotgrønnsakene jevnt sikrer du at de brytes helt ned i løpet av den korte trykkokingstiden.
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk






