مهروس العدس والبطاطس الناعم من نوتريكوك
نباتي • بدون غلوتينأقل من 30 دقيقةبروتين عالي • متوازنبطنجرة وحدةغداء • عشاءأكل بيت بدفّي القلب
سهل
20دقيقة
310سعرة
1شخص
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
مهروس مهدئ وكثيف العناصر الغذائية يتم تحضيره بالكامل في قدر الضغط للحصول على أنعم ملمس ممكن.
عندما تحتاج إلى وجبة مريحة بشكل استثنائي ولطيفة على المعدة، فإن مهروس العدس والبطاطس الناعم من نوتريكوك هو الحل الأمثل. طهي وجبة لينة لا يعني التضحية بالنكهة أو العناصر الغذائية الحيوية، واستخدام الطباخ المتعدد يجعل العملية سهلة تماماً. من خلال استخدام ميزة الطهي بالضغط في نوتريكوك، تتحلل البطاطا الحلوة والبطاطس الصغيرة والعدس الأحمر تماماً، لتندمج في قوام غني وكريمي لا يتطلب مضغاً تقريباً. يذوب العدس الأحمر بشكل رائع تحت الضغط، مما يكثف المهروس بشكل طبيعي مع توفير دفعة رائعة من البروتين النباتي والألياف الغذائية لإبقائك ممتلئاً وراضياً. ولأنك تحضر هذا المهروس في قدر واحد فقط، فإن التنظيف سريع للغاية. تم تصميم هذه الوصفة خصيصاً لتقديم حصة لشخص واحد، مما يجعلها الغداء السريع المثالي أو العشاء السهل عندما تريد شيئاً مغذياً دون الوقوف فوق موقد ساخن. لإضفاء لمسة راقية على الطبق، نقوم بإضافة ملعقة من الزبادي اليوناني الكريمي في النهاية للحصول على لمسة فاخرة توازن تماماً الحلاوة الطبيعية لـ البطاطا الحلوة والجزر. هذا الطبق قابل للتخصيص بدرجة كبيرة - لا تتردد في ضبط كمية السائل حسب ما إذا كنت تفضل مهروساً سميكاً أو قواماً أكثر ليونة ونعومة. استمتع بوعاء دافئ من مهروس العدس والبطاطس الناعم من نوتريكوك واستفد من فوائده المهدئة والمناسبة للنظام الغذائي!
المكونات
- 50 جرام عدس أحمر (1/4 كوب)
- 100 جرام بطاطا حلوة (حوالي 1/2 كوب مكعبات)
- 100 جرام بطاطس صغيرة (3-4 حبات بطاطس)
- 50 جرام جزر (1 جزرة صغيرة)
- 240 مل ماء
- 2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني
طريقة التحضير
- 1قشر وقطع البطاطا الحلوة والبطاطس الصغيرة والجزر إلى قطع صغيرة ومتساوية.
- 2اغسل العدس الأحمر جيداً تحت الماء الجاري البارد.
- 3ضع البطاطا الحلوة والبطاطس الصغيرة والجزر والعدس الأحمر مباشرة في الوعاء الداخلي لنوتريكوك.
- 4اسكب الماء فوق الخضروات وقلب برفق للمزج.
- 5أحكم إغلاق غطاء نوتريكوك. اضبط صمام الضغط على وضع الإغلاق (Sealing).
- 6اختر إعداد الطهي بالضغط (Pressure Cook) على المستوى العالي (High) لمدة 8 دقائق.
- 7بمجرد انتهاء دورة الطهي، قم بإجراء تحرير سريع للضغط بحذر عن طريق تحويل الصمام إلى وضع التنفيس (Venting).
- 8افتح الغطاء واستخدم شوكة أو هراسة بطاطس لهرس البطاطا الحلوة والبطاطس الصغيرة والجزر والعدس الأحمر المطبوخ حتى يصبح ناعماً وليناً تماماً.
- 9أضف الزبادي اليوناني للحصول على لمسة كريمية، ثم انقل المزيج إلى وعاء وقدمه دافئاً.
نصائح الشيف
- •إذا كان المهروس سميكاً جداً بعد الطهي، أضف القليل من الماء الدافئ وقلب حتى تصل إلى النعومة المطلوبة.
- •تقطيع الخضروات الجذرية بشكل متساوٍ يضمن تحللها بالكامل خلال وقت الطهي بالضغط القصير.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy






