Паровой лаваш с цукини и яйцом
ВегетарианскаяДо 30 минутМного белка • Мало калорий • СбалансированноНа плитеЗавтрак • Обед • Ужин
Средне
15мин
315ккал
1человек
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Легкие и полезные рулеты из лаваша с начинкой из цукини и яйца, приготовленные на пару на сковороде.
Паровой лаваш с цукини и яйцом — отличное предложение для тех, кто ищет легкую и в то же время сытную еду. Этот рецепт парового лаваша с цукини и яйцом был создан, чтобы максимально использовать свежие ингредиенты с минимальным количеством калорий. Используя ровно 140 г цукини, мы создаем основу, которая придает блюду сочность без лишних углеводов. Паровой лаваш с цукини и яйцом — это техника приготовления на пару на обычной сковороде, что позволяет сохранить все питательные вещества без использования жира для жарки. Цукини идеально сочетается с белком, содержащимся в яйцах, а добавление укропа придает блюду свежий весенний аромат. Ограничив количество сыра до минимума, блюдо остается диетическим и в то же время выразительным на вкус. Это идеальное решение для быстрого ужина или легкого ланча, когда нет доступа к духовке, а хочется съесть что-то теплое и домашнее. Ключ к успеху — плотно закрытая крышка сковороды, которая позволит лавашу размягчиться и впитать ароматы начинки. Вкус твердого сыра прекрасно подчеркивает нежность овощей, создавая гармоничную и вкусную композицию. Попробуйте этот рецепт, если вы цените простоту и здоровый образ жизни.
Ингредиенты
- 140 г Цукини (1 небольшая шт.)
- 40 г Лаваш (пол-листа большого лаваша)
- 2 шт. Яйца
- 15 г Твердый сыр (около 2 ст. л. тертого)
- 1 ст. л. Укроп (небольшая горсть рубленого)
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Перец
Инструкции
- 1Натрите цукини на крупной терке. Отожмите лишний сок.
- 2В миске взбейте яйца с солью, перцем и мелко нарезанным укропом.
- 3Добавьте натертый цукини в яичную массу и тщательно перемешайте.
- 4Разложите лист лаваша и выложите на него подготовленную массу, оставляя края свободными.
- 5Посыпьте все тертым сыром (помните о лимите 15 г).
- 6Плотно сверните лаваш в рулет или сложите конвертом.
- 7Положите лаваш на холодную сковороду. Налейте на дно вокруг рулета 2-3 столовые ложки воды.
- 8Накройте сковороду плотной крышкой и включите слабый огонь.
- 9Готовьте на пару под крышкой около 6-8 минут, пока яйца внутри не схватятся, а лаваш не станет мягким и горячим.
Советы шефа
- •Если вы боитесь, что лаваш прилипнет, можно застелить сковороду кусочком пергамента перед добавлением воды.
- •Убедитесь, что цукини хорошо отжат, чтобы начинка не была слишком водянистой.
- •Для усиления аромата можно добавить щепотку ваших любимых сушеных трав.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy







