Паровой лаваш с цукини и яйцом

Паровой лаваш с цукини и яйцом

ВегетарианскаяДо 30 минутМного белка • Мало калорий • СбалансированноНа плитеЗавтрак • Обед • Ужин
Средне
15мин
315ккал
1человек

БЖУ

на порцию
гБелки
гЖиры
гУглеводы
гСахар
гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Легкие и полезные рулеты из лаваша с начинкой из цукини и яйца, приготовленные на пару на сковороде.

Паровой лаваш с цукини и яйцом — отличное предложение для тех, кто ищет легкую и в то же время сытную еду. Этот рецепт парового лаваша с цукини и яйцом был создан, чтобы максимально использовать свежие ингредиенты с минимальным количеством калорий. Используя ровно 140 г цукини, мы создаем основу, которая придает блюду сочность без лишних углеводов. Паровой лаваш с цукини и яйцом — это техника приготовления на пару на обычной сковороде, что позволяет сохранить все питательные вещества без использования жира для жарки. Цукини идеально сочетается с белком, содержащимся в яйцах, а добавление укропа придает блюду свежий весенний аромат. Ограничив количество сыра до минимума, блюдо остается диетическим и в то же время выразительным на вкус. Это идеальное решение для быстрого ужина или легкого ланча, когда нет доступа к духовке, а хочется съесть что-то теплое и домашнее. Ключ к успеху — плотно закрытая крышка сковороды, которая позволит лавашу размягчиться и впитать ароматы начинки. Вкус твердого сыра прекрасно подчеркивает нежность овощей, создавая гармоничную и вкусную композицию. Попробуйте этот рецепт, если вы цените простоту и здоровый образ жизни.

Ингредиенты

  • 140 г Цукини (1 небольшая шт.)
  • 40 г Лаваш (пол-листа большого лаваша)
  • 2 шт. Яйца
  • 15 г Твердый сыр (около 2 ст. л. тертого)
  • 1 ст. л. Укроп (небольшая горсть рубленого)
  • 1 ч. л. Соль
  • 0.5 ч. л. Перец

Инструкции

  1. 1
    Натрите цукини на крупной терке. Отожмите лишний сок.
  2. 2
    В миске взбейте яйца с солью, перцем и мелко нарезанным укропом.
  3. 3
    Добавьте натертый цукини в яичную массу и тщательно перемешайте.
  4. 4
    Разложите лист лаваша и выложите на него подготовленную массу, оставляя края свободными.
  5. 5
    Посыпьте все тертым сыром (помните о лимите 15 г).
  6. 6
    Плотно сверните лаваш в рулет или сложите конвертом.
  7. 7
    Положите лаваш на холодную сковороду. Налейте на дно вокруг рулета 2-3 столовые ложки воды.
  8. 8
    Накройте сковороду плотной крышкой и включите слабый огонь.
  9. 9
    Готовьте на пару под крышкой около 6-8 минут, пока яйца внутри не схватятся, а лаваш не станет мягким и горячим.

Советы шефа

  • Если вы боитесь, что лаваш прилипнет, можно застелить сковороду кусочком пергамента перед добавлением воды.
  • Убедитесь, что цукини хорошо отжат, чтобы начинка не была слишком водянистой.
  • Для усиления аромата можно добавить щепотку ваших любимых сушеных трав.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно