Lavash Hấp Bí Ngòi và Trứng

Lavash Hấp Bí Ngòi và Trứng

Ăn chayDưới 30 PhútGiàu Protein • Ít Calo • Cân bằngNấu Trên BếpĂn Sáng • Ăn Trưa • Ăn Tối
Trung bình
15phút
315kcal
1người

MACROS

mỗi khẩu phần
gProtein
gChất béo
gCarbs
gĐường
gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Những cuộn lavash nhẹ nhàng và lành mạnh với nhân bí ngòi và trứng, được hấp trong chảo.

Lavash Hấp Bí Ngòi và Trứng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn no bụng. Công thức Lavash Hấp Bí Ngòi và Trứng này được tạo ra để tận dụng tối đa các nguyên liệu tươi ngon với lượng calo tối thiểu. Bằng cách sử dụng chính xác 140g bí ngòi, chúng ta tạo ra một lớp nền giúp món ăn mọng nước mà không có tinh bột dư thừa. Lavash Hấp Bí Ngòi và Trứng là kỹ thuật hấp trong chảo thông thường, giúp giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng mà không cần sử dụng dầu mỡ để chiên. Bí ngòi kết hợp hoàn hảo với protein có trong trứng, và việc thêm thì là tạo cho món ăn một hương thơm tươi mát, tràn đầy sức sống. Nhờ việc giới hạn lượng phô mai ở mức tối thiểu, món ăn vẫn giữ được tính ăn kiêng nhưng vẫn đậm đà hương vị. Đây là giải pháp lý tưởng cho một bữa tối nhanh gọn hoặc bữa trưa nhẹ khi bạn không có lò nướng nhưng vẫn muốn ăn thứ gì đó ấm nóng và mang hương vị gia đình. Chìa khóa thành công là đậy kín nắp chảo, điều này sẽ giúp lavash mềm ra và hấp thụ hương vị của nhân. Vị của phô mai cứng làm nổi bật sự tinh tế của rau củ, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và ngon miệng. Hãy thử công thức này nếu bạn coi trọng sự đơn giản và lối sống lành mạnh.

Nguyên Liệu

  • 140 g Bí ngòi (1 quả nhỏ)
  • 40 g Bánh Lavash (nửa tấm lớn)
  • 2 quả Trứng
  • 15 g Phô mai cứng (khoảng 2 muỗng canh bào)
  • 1 muỗng canh Thì là (một nắm nhỏ băm nhỏ)
  • 1 muỗng cà phê Muối
  • 0.5 muỗng cà phê Tiêu

Hướng dẫn

  1. 1
    Bào bí ngòi bằng dụng cụ bào lỗ lớn. Vắt bỏ nước thừa.
  2. 2
    Trong một cái bát, đánh tan trứng với muối, tiêuthì là băm nhỏ.
  3. 3
    Thêm bí ngòi đã bào vào hỗn hợp trứng và trộn đều.
  4. 4
    Trải tấm lavash ra và phết hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên, để trống các mép.
  5. 5
    Rắc phô mai bào lên trên (nhớ giới hạn 15g).
  6. 6
    Cuộn chặt lavash thành hình trụ hoặc gấp thành hình bao thư.
  7. 7
    Đặt lavash vào chảo lạnh. Đổ 2-3 muỗng canh nước vào đáy chảo xung quanh cuộn bánh.
  8. 8
    Đậy kín nắp chảo và bật lửa nhỏ.
  9. 9
    Hấp dưới nắp đậy trong khoảng 6-8 phút cho đến khi trứng bên trong đông lại và lavash trở nên mềm và nóng.

Mẹo của đầu bếp

  • Nếu bạn lo lắng lavash bị dính, bạn có thể lót một miếng giấy nến vào chảo trước khi thêm nước.
  • Đảm bảo bí ngòi đã được vắt kỹ để nhân không bị quá nhiều nước.
  • Bạn có thể thêm một chút thảo mộc khô yêu thích vào bên trong để tăng thêm hương thơm.

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí