Höyrytetty lavash kesäkurpitsalla ja kananmunalla

Name: Höyrytetty lavash kesäkurpitsalla ja kananmunalla
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Kesäkurpitsa; 1.4 oz Lavash; 2 count Kananmunat; 0.5 oz Kova juusto; 1 tbsp Tilli; 1 tsp Suola; 0.5 tsp Pippuri

KasvissyöjäAlle 30 minKorkeaproteiininen • Vähäkalorinen • TasapainoinenLiedelläAamiainen • Lounas • Illallinen

Keskivaikea

15minuuttia

315kcal

1henkilö

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Kevyitä ja terveellisiä lavash-rullia kesäkurpitsa-kananmunatäytteellä, höyrytettynä pannulla.

Höyrytetty lavash kesäkurpitsalla ja kananmunalla on erinomainen vaihtoehto kevyttä ja samalla täyttävää ateriaa etsiville. Tämä Höyrytetty lavash kesäkurpitsalla ja kananmunalla -resepti on luotu hyödyntämään tuoreita ainesosia mahdollisimman vähillä kaloreilla. Käyttämällä tarkalleen 140 g kesäkurpitsaa, luomme pohjan, joka antaa ruoalle mehevyyttä ilman turhia hiilihydraatteja. Höyrytetty lavash kesäkurpitsalla ja kananmunalla on tekniikka, jossa ruoka höyrytetään tavallisella pannulla, mikä säilyttää kaikki ravintoarvot ilman tarvetta paistorasvalle. Kesäkurpitsa sopii täydellisesti kananmunien sisältämän proteiinin kanssa, ja tilli tuo kokonaisuuteen raikkaan keväisen aromin. Rajoittamalla juuston määrän minimiin, annos pysyy dieettiystävällisenä mutta silti maukkaana. Tämä on ihanteellinen ratkaisu nopeaksi illalliseksi tai kevyeksi lounaaksi, kun uunia ei ole käytettävissä ja halutaan lämmin kotiruoka. Onnistumisen avain on pannun tiivis peittäminen, jotta lavash pehmenee ja imee täytteen maut itseensä. Kovan juuston maku korostaa mainiosti kasvisten hienostuneisuutta luoden yhtenäisen ja maistuvan kokonaisuuden. Kokeile tätä reseptiä, jos arvostat yksinkertaisuutta ja terveellisiä elämäntapoja.

Ainesosat

140 g Kesäkurpitsa (1 pieni kpl)
40 g Lavash (puolikas suuri arkki)
2 kpl Kananmunat
15 g Kova juusto (noin 2 rkl raastettuna)
1 rkl Tilli (pieni kourallinen hienonnettuna)
1 tl Suola
0.5 tl Pippuri

Ohjeet

1
Raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Purista ylimääräinen neste pois.
2
Vatkaa kulhossa kananmunat, suola, pippuri ja hienonnettu tilli.
3
Lisää raastettu kesäkurpitsa muna-seokseen ja sekoita hyvin.
4
Levitä lavash-arkki ja annostele valmistettu massa sen päälle jättäen reunat vapaiksi.
5
Ripottele päälle raastettu juusto (muista 15 g rajoitus).
6
Kääri lavash tiukaksi rullaksi tai taittele kirjekuoreksi.
7
Aseta lavash kylmälle pannulle. Kaada pohjalle 2–3 rkl vettä rullan ympärille.
8
Peitä pannu tiiviillä kannella ja kytke pieni lämpö päälle.
9
Höyrytä kannen alla noin 6–8 minuuttia, kunnes sisällä olevat kananmunat ovat hyytyneet ja lavash on pehmeä ja kuuma.

Kokin vinkit

•Jos pelkäät lavashin tarttuvan kiinni, voit vuorata pannun leivinpaperilla ennen veden lisäämistä.
•Varmista, että kesäkurpitsasta on puristettu vesi hyvin pois, jotta täyte ei ole liian vetistä.
•Voit lisätä ripauksen suosikkikuivattuja yrttejäsi aromin vahvistamiseksi.