Lavash Kukus dengan Zukini dan Telur

Lavash Kukus dengan Zukini dan Telur

VegetarianDi bawah 30 MenitTinggi Protein • Rendah Kalori • SeimbangMasak KomporSarapan • Makan Siang • Makan Malam
Sedang
15menit
315kkal
1orang

MAKRO

per porsi
gProtein
gLemak
gKarbohidrat
gGula
gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Gulungan lavash ringan dan sehat dengan isian zukini dan telur, dikukus dalam wajan.

Lavash Kukus dengan Zukini dan Telur adalah pilihan tepat bagi mereka yang mencari makanan ringan namun mengenyangkan. Resep Lavash Kukus dengan Zukini dan Telur ini dibuat untuk memaksimalkan bahan-bahan segar dengan asupan kalori minimal. Dengan menggunakan tepat 140g zukini, kita menciptakan dasar yang memberikan rasa juicy pada masakan tanpa karbohidrat yang tidak perlu. Lavash Kukus dengan Zukini dan Telur menggunakan teknik memasak uap di wajan biasa, yang memungkinkan semua nilai gizi terjaga tanpa perlu menggunakan lemak untuk menggoreng. Zukini berpadu sempurna dengan protein yang terkandung dalam telur, dan tambahan adas sowa (dill) memberikan aroma musim semi yang segar. Dengan membatasi jumlah keju seminimal mungkin, hidangan ini tetap dietetik namun tetap memiliki rasa yang kuat. Ini adalah solusi ideal untuk makan malam cepat atau makan siang ringan saat kita tidak memiliki akses ke oven tetapi ingin makan sesuatu yang hangat dan masakan rumah. Kunci keberhasilannya adalah menutup wajan rapat-rapat, yang akan membuat lavash menjadi lunak dan menyerap rasa isian. Rasa keju keras sangat menonjolkan kelembutan sayuran, menciptakan komposisi yang harmonis dan lezat. Cobalah resep ini jika Anda menghargai kesederhanaan dan gaya hidup sehat.

Bahan-bahan

  • 140 g Zukini (1 buah kecil)
  • 40 g Lavash (setengah lembar besar)
  • 2 butir Telur
  • 15 g Keju keras (sekitar 2 sdm parut)
  • 1 sdm Adas sowa (Dill) (segenggam kecil cincang)
  • 1 sdt Garam
  • 0.5 sdt Lada

Cara Memasak

  1. 1
    Parut zukini dengan parutan kasar. Peras kelebihan airnya.
  2. 2
    Dalam mangkuk, kocok telur dengan garam, lada, dan cincangan adas sowa.
  3. 3
    Tambahkan parutan zukini ke dalam adonan telur dan aduk rata.
  4. 4
    Bentangkan lembaran lavash dan oleskan adonan yang telah disiapkan di atasnya, sisakan bagian pinggirnya kosong.
  5. 5
    Taburkan seluruhnya dengan keju parut (ingat batas 15g).
  6. 6
    Gulung lavash dengan rapat atau lipat seperti amplop.
  7. 7
    Letakkan lavash di wajan dingin. Tuangkan 2-3 sendok makan air ke dasar wajan di sekitar gulungan.
  8. 8
    Tutup wajan dengan tutup yang rapat dan nyalakan api kecil.
  9. 9
    Kukus di bawah tutup selama sekitar 6-8 menit, sampai telur di dalamnya matang dan lavash menjadi lembut dan panas.

Tips Chef

  • Jika Anda khawatir lavash akan lengket, Anda bisa melapisi wajan dengan selembar kertas roti sebelum menambahkan air.
  • Pastikan zukini diperas dengan baik agar isian tidak terlalu berair.
  • Anda bisa menambahkan sedikit rempah kering favorit ke dalamnya untuk memperkuat aroma.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis