Lavash Kukus dengan Zukini dan Telur
VegetarianDi bawah 30 MenitTinggi Protein • Rendah Kalori • SeimbangMasak KomporSarapan • Makan Siang • Makan Malam
Sedang
15menit
315kkal
1orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Gulungan lavash ringan dan sehat dengan isian zukini dan telur, dikukus dalam wajan.
Lavash Kukus dengan Zukini dan Telur adalah pilihan tepat bagi mereka yang mencari makanan ringan namun mengenyangkan. Resep Lavash Kukus dengan Zukini dan Telur ini dibuat untuk memaksimalkan bahan-bahan segar dengan asupan kalori minimal. Dengan menggunakan tepat 140g zukini, kita menciptakan dasar yang memberikan rasa juicy pada masakan tanpa karbohidrat yang tidak perlu. Lavash Kukus dengan Zukini dan Telur menggunakan teknik memasak uap di wajan biasa, yang memungkinkan semua nilai gizi terjaga tanpa perlu menggunakan lemak untuk menggoreng. Zukini berpadu sempurna dengan protein yang terkandung dalam telur, dan tambahan adas sowa (dill) memberikan aroma musim semi yang segar. Dengan membatasi jumlah keju seminimal mungkin, hidangan ini tetap dietetik namun tetap memiliki rasa yang kuat. Ini adalah solusi ideal untuk makan malam cepat atau makan siang ringan saat kita tidak memiliki akses ke oven tetapi ingin makan sesuatu yang hangat dan masakan rumah. Kunci keberhasilannya adalah menutup wajan rapat-rapat, yang akan membuat lavash menjadi lunak dan menyerap rasa isian. Rasa keju keras sangat menonjolkan kelembutan sayuran, menciptakan komposisi yang harmonis dan lezat. Cobalah resep ini jika Anda menghargai kesederhanaan dan gaya hidup sehat.
Bahan-bahan
- 140 g Zukini (1 buah kecil)
- 40 g Lavash (setengah lembar besar)
- 2 butir Telur
- 15 g Keju keras (sekitar 2 sdm parut)
- 1 sdm Adas sowa (Dill) (segenggam kecil cincang)
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada
Cara Memasak
- 1Parut zukini dengan parutan kasar. Peras kelebihan airnya.
- 2Dalam mangkuk, kocok telur dengan garam, lada, dan cincangan adas sowa.
- 3Tambahkan parutan zukini ke dalam adonan telur dan aduk rata.
- 4Bentangkan lembaran lavash dan oleskan adonan yang telah disiapkan di atasnya, sisakan bagian pinggirnya kosong.
- 5Taburkan seluruhnya dengan keju parut (ingat batas 15g).
- 6Gulung lavash dengan rapat atau lipat seperti amplop.
- 7Letakkan lavash di wajan dingin. Tuangkan 2-3 sendok makan air ke dasar wajan di sekitar gulungan.
- 8Tutup wajan dengan tutup yang rapat dan nyalakan api kecil.
- 9Kukus di bawah tutup selama sekitar 6-8 menit, sampai telur di dalamnya matang dan lavash menjadi lembut dan panas.
Tips Chef
- •Jika Anda khawatir lavash akan lengket, Anda bisa melapisi wajan dengan selembar kertas roti sebelum menambahkan air.
- •Pastikan zukini diperas dengan baik agar isian tidak terlalu berair.
- •Anda bisa menambahkan sedikit rempah kering favorit ke dalamnya untuk memperkuat aroma.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy







