Lavaš s cuketou a vejcem v páře

Name: Lavaš s cuketou a vejcem v páře
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Cuketa; 1.4 oz Lavaš; 2 count Vejce; 0.5 oz Tvrdý sýr; 1 tbsp Kopr; 1 tsp Sůl; 0.5 tsp Pepř

VegetariánskéDo 30 minutVysoký obsah bílkovin • Nízkokalorické • VyváženéNa sporákuSnídaně • Oběd • Večeře

Střední

15minut

315kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Lehké a zdravé závitky z lavaše s náplní z cukety a vejce, připravované v páře na pánvi.

Lavaš s cuketou a vejcem v páře je vynikající volbou pro ty, kteří hledají lehké, ale syté jídlo. Tento recept na Lavaš s cuketou a vejcem v páře byl vytvořen s cílem maximálně využít čerstvé suroviny s minimem kalorií. S použitím přesně 140 g cukety vytvoříme základ, který dodá pokrmu šťavnatost bez zbytečných sacharidů. Lavaš s cuketou a vejcem v páře využívá techniku vaření v páře na běžné pánvi, což zachovává všechny nutriční hodnoty bez nutnosti použití tuku ke smažení. Cuketa se ideálně doplňuje s bílkovinami ve vejcích a přídavek kopru dodává celku svěží jarní aroma. Díky omezení množství sýra na minimum zůstává pokrm dietní a zároveň chuťově výrazný. Je to ideální řešení pro rychlou večeři nebo lehký oběd, když nemáte k dispozici troubu a chcete si dát něco teplého a domácího. Klíčem k úspěchu je těsné přikrytí pánve, což umožní lavaši změknout a nasát chutě náplně. Chuť tvrdého sýra dokonale podtrhuje jemnost zeleniny a vytváří ucelenou a chutnou kompozici. Vyzkoušejte tento recept, pokud oceňujete jednoduchost a zdravý životní styl.

Ingredience

140 g Cuketa (1 malý kus)
40 g Lavaš (polovina velkého plátu)
2 ks Vejce
15 g Tvrdý sýr (asi 2 lžíce strouhaného)
1 lžíce Kopr (malá hrst nasekaného)
1 lžička Sůl
0.5 lžička Pepř

Postup

1
Nastrouhejte cuketu na hrubém struhadle. Vymačkejte přebytečnou šťávu.
2
V misce rozšlehejte vejce se solí, pepřem a nasekaným koprem.
3
Přidejte nastrouhanou cuketu k vaječné směsi a důkladně promíchejte.
4
Rozložte plát lavaše a naneste na něj připravenou směs, okraje nechte volné.
5
Vše posypejte nastrouhaným sýrem (nezapomeňte na limit 15 g).
6
Srolujte lavaš pevně do ruličky nebo složte do obálky.
7
Položte lavaš na studenou pánev. Na dno kolem závitku nalijte 2-3 lžíce vody.
8
Pánev přikryjte těsně přiléhající pokličkou a zapněte mírný plamen.
9
Pařte pod pokličkou asi 6-8 minut, dokud se vejce uvnitř nesrazí a lavaš nebude měkký a horký.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud se bojíte, že se lavaš přichytí, můžete před přidáním vody vyložit pánev kouskem pečicího papíru.
•Ujistěte se, že je cuketa dobře vymačkaná, aby náplň nebyla příliš vodnatá.
•Dovnitř můžete přidat špetku oblíbených sušených bylinek pro zvýraznění aroma.