Wraps de Verão Mediterrâneos com Húmus

Name: Wraps de Verão Mediterrâneos com Húmus
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 2 count Tortilhas grandes; 0.6 cup Húmus; 0.5 count Pepino; 1 cup Tomate-cereja; 0.25 cup Queijo Feta; 1 handful Espinafre baby; 1 tbsp Suco de limão

VegetarianoMenos de 15 Min • Sem FogãoAlmoço • JantarPara CriançasMediterrânea

Fácil

10minutos

420kcal

2pessoas

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Um wrap fresco e rápido com húmus cremoso, vegetais crocantes e feta – ideal para dias quentes de verão.

Quando as temperaturas sobem, um almoço leve e refrescante é exatamente o que se precisa. Nossos Wraps de Verão Mediterrâneos com Húmus são a escolha perfeita para quem quer passar pouco tempo na cozinha e ainda assim desfrutar de uma refeição saudável. Estes Wraps de Verão Mediterrâneos com Húmus combinam húmus cremoso com vegetais crocantes e queijo feta picante para uma verdadeira explosão de sabor. Por que esta receita funciona tão bem? É o equilíbrio entre o sabor terroso do grão-de-bico, a acidez do limão e a frescura do pepino. Os Wraps de Verão Mediterrâneos com Húmus também podem ser maravilhosamente variados – quem prefere mais proteína pode adicionar grão-de-bico, quem gosta de pimenta pode optar por húmus de chili. Uma dica importante para o wrap perfeito: aqueça rapidamente as tortilhas na frigideira para que não quebrem ao enrolar e os aromas se destaquem melhor. Seja como um almoço rápido no home office, um lanche de piquenique ou um jantar leve, estes wraps são um favorito absoluto do verão. A preparação leva menos de 15 minutos, tornando-os o prato ideal para dias estressantes. Ao comprar, escolha um feta de alta qualidade feito de leite de ovelha ou cabra para obter o autêntico sabor mediterrâneo. Aproveite a leveza do verão a cada mordida!

Ingredientes

2 unidades Tortilhas grandes
150 g Húmus (cerca de 2/3 de xícara)
0.5 unidade Pepino (cerca de 15cm de comprimento)
1 xícara Tomate-cereja (cerca de 10-12 unidades)
50 g Queijo Feta (cerca de 1/4 de xícara esfarelado)
1 punhado Espinafre baby
1 tbsp Suco de limão

Instruções

1
Corte os tomates-cereja ao meio e o pepino em palitos finos ou fatias.
2
Aqueça as tortilhas em uma frigideira sem gordura por cerca de 15-20 segundos de cada lado para que fiquem flexíveis.
3
Espalhe generosamente o húmus em cada wrap, deixando cerca de 2 cm de borda livre.
4
Distribua o espinafre baby, os tomates-cereja e o pepino uniformemente no centro dos wraps.
5
Esfarele o feta por cima com os dedos e regue tudo com um pouco de suco de limão.
6
Dobre as laterais dos wraps levemente para dentro e enrole firmemente de baixo para cima. Corte na diagonal e sirva.

Dicas do Chef

•Para uma crocância extra, podem ser adicionados pinhões torrados ou grão-de-bico.
•Se os wraps forem levados para viagem (marmita), adicione o suco de limão apenas antes de consumir para evitar que fiquem encharcados.