Välimerelliset kesärullat hummuksella

Name: Välimerelliset kesärullat hummuksella
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 2 count Suuret tortillaleivät; 0.6 cup Hummus; 0.5 count Kurkku; 1 cup Kirsikkatomaatit; 0.25 cup Feta; 1 handful Babypinaatti; 1 tbsp Sitruunamehu

KasvissyöjäAlle 15 min • Ei kypsennystäLounas • IllallinenLapsiystävällinenVälimerellinen

Helppo

10minuuttia

420kcal

2henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Tuore ja nopea wrappi, jossa on kermasta hummusta, rapeita vihanneksia ja fetaa – ihanteellinen kuumiin kesäpäiviin.

Kun lämpötilat nousevat, kevyt ja virkistävä lounas on juuri sitä, mitä tarvitset. Meidän Välimerelliset kesärullat hummuksella ovat täydellinen valinta kaikille, jotka haluavat viettää vähän aikaa keittiössä ja silti nauttia terveellisesti. Nämä Välimerelliset kesärullat hummuksella yhdistävät kermaisen hummuksen rapeisiin vihanneksiin ja suolaiseen fetaan todelliseksi makuräjähdykseksi. Miksi tämä resepti toimii niin hyvin? Se on tasapaino kikherneiden maanläheisyyden, sitruunan happamuuden ja kurkun tuoreuden välillä. Välimerelliset kesärullat hummuksella ovat myös upeasti muunneltavissa – jos haluat enemmän proteiinia, lisää kikherneitä; jos rakastat tulisuutta, valitse chili-hummus. Tärkeä vinkki täydelliseen wrappiin: Lämmitä tortillat hetki pannulla, jotta ne eivät murru rullattaessa ja maut pääsevät paremmin oikeuksiinsa. Olipa kyseessä nopea kotitoimiston lounas, piknikeväs tai kevyt illallinen, nämä rullat ovat ehdoton kesäsuosikki. Valmistus kestää alle 15 minuuttia, mikä tekee niistä ihanteellisen ruuan kiireisiin päiviin. Varmista ostaessasi, että valitset korkealaatuisen, lammas- tai vuohenmaidosta valmistetun fetan saavuttaaksesi aidon välimerellisen maun. Nauti kesän keveydestä jokaisella puraisulla!

Ainesosat

2 kpl Suuret tortillaleivät
150 g Hummus (noin 2/3 kuppia)
0.5 kpl Kurkku (noin 15 cm pitkä)
1 kuppi Kirsikkatomaatit (noin 10-12 kpl)
50 g Feta (noin 1/4 kuppia murennettuna)
1 kourallinen Babypinaatti
1 rkl Sitruunamehu

Ohjeet

1
Puolita kirsikkatomaatit ja leikkaa kurkku ohuiksi tikuiksi tai viipaleiksi.
2
Lämmitä tortillaleipiä kuivalla pannulla noin 15-20 sekuntia per puoli, jotta niistä tulee joustavia.
3
Levitä jokaiselle wrapille runsaasti hummusta jättäen reunoille noin 2 cm tyhjää tilaa.
4
Jaa babypinaatti, kirsikkatomaatit ja kurkku tasaisesti wrappien keskelle.
5
Murenna feta sormin päälle ja pirskota päälle hieman sitruunamehua.
6
Käännä wrappien sivut hieman sisään ja rullaa ne tiukasti alhaalta ylöspäin. Leikkaa viistosti kahtia ja tarjoile.

Kokin vinkit

•Lisärapeutta saat lisäämällä paahdettuja pinjansiemeniä tai kikherneitä.
•Jos otat wrapit mukaan (meal prep), lisää sitruunamehu vasta juuri ennen nauttimista, jotta mikään ei vety.