لفائف الصيف المتوسطية بالحمص

لفائف الصيف المتوسطية بالحمص

نباتيأقل من 15 دقيقة • بدون طبخغداء • عشاءبيحبوه الولادمتوسطي
سهل
10دقائق
420سعرة
2شخصين

الماكروز

للحصة
غبروتين
غدهون
غكارب
غسكر
غألياف
نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

لفافة طازجة وسريعة مع حمص كريمي، خضروات مقرمشة وجبنة فيتا – مثالية لأيام الصيف الحارة.

عندما ترتفع درجات الحرارة، فإن الغداء الخفيف والمنعش هو بالضبط ما تحتاجه. لفائف الصيف المتوسطية بالحمص هي الخيار الأمثل لمن يرغب في قضاء وقت قليل في المطبخ والاستمتاع بوجبة صحية في نفس الوقت. تجمع هذه لفائف الصيف المتوسطية بالحمص بين الحمص الكريمي والخضروات المقرمشة وجبنة الفيتا المتبلة في انفجار حقيقي للنكهات. لماذا تنجح هذه الوصفة بشكل جيد؟ إنها التوازن بين طعم الحمص الأرضي، وحموضة الليمون، وانتعاش الخيار. يمكن أيضاً تنويع لفائف الصيف المتوسطية بالحمص بشكل رائع – فمن يفضل المزيد من البروتين يمكنه إضافة حبوب الحمص، ومن يحب المذاق الحار يمكنه استخدام حمص بالفلفل. نصيحة مهمة للفافة مثالية: سخن خبز التورتيلا لفترة وجيزة في المقلاة حتى لا ينكسر عند لفه ولتظهر النكهات بشكل أفضل. سواء كانت غداءً سريعاً في المكتب المنزلي، أو وجبة خفيفة للنزهة، أو عشاءً خفيفاً، فإن هذه اللفائف هي المفضلة تماماً في الصيف. لا يستغرق التحضير أكثر من 15 دقيقة، مما يجعلها الطبق المثالي للأيام المزدحمة. احرص عند الشراء على اختيار جبنة فيتا عالية الجودة من حليب الأغنام أو الماعز للحصول على المذاق المتوسطي الأصيل. استمتع بخفة الصيف مع كل قضمة!

المكونات

  • 2 قطعة خبز تورتيلا كبير
  • 150 جرام حمص (حوالي 2/3 كوب)
  • 0.5 حبة خيار (طولها حوالي 15 سم)
  • 1 كوب طماطم كرزية (حوالي 10-12 حبة)
  • 50 جرام جبنة فيتا (حوالي 1/4 كوب مفتت)
  • 1 حفنة سبانخ صغيرة
  • 1 tbsp عصير ليمون

طريقة التحضير

  1. 1
    قطع الطماطم الكرزية إلى أنصاف وقطع الخيار إلى أصابع رفيعة أو شرائح.
  2. 2
    سخن خبز التورتيلا في مقلاة بدون زيت لمدة 15-20 ثانية تقريباً لكل جانب لتصبح مرنة.
  3. 3
    ادهن كل لفافة بكمية وفيرة من الحمص، مع ترك مسافة 2 سم تقريباً عند الحواف.
  4. 4
    وزع السبانخ الصغيرة والطماطم الكرزية والخيار بالتساوي في وسط اللفائف.
  5. 5
    فتت جبنة الفيتا بأصابعك فوقها ورش كل شيء بـ عصير الليمون.
  6. 6
    اطوِ جوانب اللفائف قليلاً للداخل ثم لفها بإحكام من الأسفل إلى الأعلى. قطعها بشكل مائل وقدمها.

نصائح الشيف

  • لقرمشة إضافية، يمكن إضافة الصنوبر المحمص أو حبوب الحمص.
  • في حال تحضير اللفائف مسبقاً (تجهيز الوجبات)، أضف عصير الليمون قبل التناول مباشرة حتى لا يتبلل الخبز.

وصفات تانية ممكن تعجبك

K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

عندك كل الأغراض لتطبخها؟

لا تحتار. Kitchen Buddy بتابع مطبخك ليشوف إذا الوصفة "جاهزة للطبخ". ناقصك شي؟ ضيفه لقائمة التسوق الذكية بلمسة وحدة.

نزل Kitchen Buddy ببلاش