Wraps mediterráneos de verano con hummus

Wraps mediterráneos de verano con hummus

VegetarianoMenos de 15 min • Sin cocciónAlmuerzo • CenaPara niñosMediterránea
Fácil
10minutos
420kcal
2personas

MACROS

por ración
gProteínas
gGrasas
gCarbohidratos
gAzúcar
gFibra
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Un wrap fresco y rápido con hummus cremoso, verduras crujientes y queso feta, ideal para los días calurosos de verano.

Cuando las temperaturas suben, un almuerzo ligero y refrescante es justo lo que necesitas. Nuestros Wraps mediterráneos de verano con hummus son la elección perfecta para quienes quieren pasar poco tiempo en la cocina sin renunciar a una alimentación saludable. Estos Wraps mediterráneos de verano con hummus combinan el hummus cremoso con verduras crujientes y el toque sabroso del feta para una verdadera explosión de sabor. ¿Por qué funciona tan bien esta receta? Por el equilibrio entre la esencia del garbanzo, la acidez del limón y la frescura del pepino. Los Wraps mediterráneos de verano con hummus también son muy versátiles: si prefieres más proteínas, añade garbanzos; si te gusta el picante, opta por un hummus de chile. Un consejo clave para el wrap perfecto: calienta ligeramente las tortillas en la sartén para que no se rompan al enrollarlas y para que los aromas resalten mejor. Ya sea como almuerzo rápido para el teletrabajo, como merienda de picnic o cena ligera, estos wraps son un favorito absoluto del verano. La preparación lleva menos de 15 minutos, lo que los convierte en el plato ideal para días ajetreados. Al comprar, busca feta de alta calidad de leche de oveja o cabra para lograr ese auténtico sabor mediterráneo. ¡Disfruta de la ligereza del verano en cada bocado!

Ingredientes

  • 2 unidades Tortillas de trigo grandes
  • 150 g Hummus (aprox. 2/3 taza)
  • 0.5 unidad Pepino (aprox. 15 cm de largo)
  • 1 taza Tomates cherry (aprox. 10-12 unidades)
  • 50 g Feta (aprox. 1/4 taza desmenuzado)
  • 1 puñado Espinacas baby
  • 1 cda Zumo de limón

Instrucciones

  1. 1
    Cortar los tomates cherry por la mitad y el pepino en tiras finas o rodajas.
  2. 2
    Calentar ligeramente las tortillas en una sartén sin grasa durante unos 15-20 segundos por cada lado para que se vuelvan flexibles.
  3. 3
    Untar cada wrap generosamente con hummus, dejando unos 2 cm de espacio en los bordes.
  4. 4
    Distribuir las espinacas baby, los tomates cherry y el pepino de manera uniforme en el centro de los wraps.
  5. 5
    Desmenuzar el feta por encima con los dedos y rociar todo con un poco de zumo de limón.
  6. 6
    Doblar ligeramente los lados de los wraps y luego enrollarlos firmemente de abajo hacia arriba. Cortar en diagonal y servir.

Consejos del Chef

  • Para un toque crujiente extra, se pueden añadir piñones tostados o garbanzos.
  • Si vas a llevar los wraps fuera (meal prep), añade el zumo de limón justo antes de comer para que nada se ablande.

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