Caçarola de Frango e Macarrão de Couve-Flor Gratinada

Caçarola de Frango e Macarrão de Couve-Flor Gratinada

Keto • Sem Glúten • Baixo CarboidratoMenos de 30 MinRico em ProteínasUma Panela Só • AssadosJantarComida Afetiva
Fácil
25minutos
410kcal
2pessoas

MACROS

por porção
gProteína
gGordura
gCarboidratos
gAçúcar
gFibra
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Uma caçarola Keto rápida, cremosa e sem óleo, usando frango já cozido, macarrão de couve-flor de baixo carboidrato e um molho de queijo cottage rico em proteínas.

Como o seu frango já está cozido, esta Caçarola de Frango e Macarrão de Couve-Flor Gratinada fica pronta em tempo recorde! Estamos seguindo estritamente os seus objetivos — mantendo tudo maravilhosamente Keto, inteiramente sem glúten e completamente sem óleo — enquanto entregamos o máximo sabor de comida caseira. Como você já fez o preparo prévio ao cozinhar o frango, tudo o que resta fazer é desfiá-lo e misturar. Em vez de usar óleo, manteiga ou creme de leite para criar um molho untuoso, usamos queijo cottage rico em proteínas misturado com apenas um toque de leite de amêndoas. Enquanto assa no forno, o queijo cottage derrete formando uma cobertura maravilhosamente cremosa para o macarrão de couve-flor. A adição de pimentão fresco proporciona a crocância necessária e uma explosão de doçura natural, equilibrando perfeitamente a profundidade saborosa do tempero de alho e salsa e do caldo de galinha em pó. Esta Caçarola de Frango e Macarrão de Couve-Flor Gratinada foi propositalmente desenhada para ser montada e assada em uma única travessa, o que significa que a limpeza será super fácil. A muçarela polvilhada por cima derrete perfeitamente e doura no forno, criando aquele puxa-puxa de queijo irresistível sem o peso da gordura extra. É suave, nada picante e perfeitamente porcionada para dois. Aproveite esta versão incrivelmente saudável e dietética de um clássico conforto que utiliza perfeitamente seus ingredientes já preparados!

Ingredientes

  • 250 g Peito de Frango Cozido (cerca de 1 peito grande ou 2 pequenos)
  • 200 g Macarrão de Couve-Flor (cerca de 2 xícaras)
  • 150 g Queijo Cottage (cerca de 2/3 de xícara)
  • 100 g Queijo Muçarela (cerca de 1 xícara ralada)
  • 1 médio Pimentão
  • 4 colher de sopa Leite de Amêndoas
  • 1 colher de sopa Tempero de Alho e Salsa
  • 1 colher de chá Caldo de Galinha em Pó

Instruções

  1. 1
    Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
  2. 2
    Usando as mãos ou dois garfos, desfie o peito de frango já cozido em pedaços pequenos.
  3. 3
    Corte o pimentão em cubos pequenos.
  4. 4
    Na travessa de forno, combine o peito de frango desfiado, o macarrão de couve-flor, o queijo cottage, o pimentão picado, o leite de amêndoas, o tempero de alho e salsa e o caldo de galinha em pó.
  5. 5
    Misture tudo diretamente na travessa até que o macarrão de couve-flor e o peito de frango estejam bem cobertos pela mistura de queijo.
  6. 6
    Polvilhe o queijo muçarela uniformemente sobre o topo da mistura.
  7. 7
    Coloque a travessa no forno e asse por 15 a 20 minutos, ou até que o queijo muçarela esteja derretido e borbulhando nas bordas.
  8. 8
    Retire do forno, deixe esfriar por 2 minutos e sirva quente.

Dicas do Chef

  • Como o frango já está cozido, você está apenas assando o tempo suficiente para aquecer os vegetais e derreter os queijos juntos.
  • O queijo cottage libera naturalmente um pouco de umidade enquanto assa, criando um molho cremoso perfeito e sem óleo direto na forma.

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K
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Chef Kitchen Buddy

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