Сырная запеканка из курицы и лапши из цветной капусты

Name: Сырная запеканка из курицы и лапши из цветной капусты
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 0.5 lb Отварная куриная грудка; 7 oz Лапша из цветной капусты; 0.6 cup Зерненый творог; 1 cup Сыр моцарелла; 1 medium Болгарский перец; 0.25 cup Миндальное молоко; 1 tbsp Приправа с чесноком и петрушкой; 1 tsp Куриный бульон в порошке

Кето • Без глютена • НизкоуглеводнаяДо 30 минутМного белкаВ одной посуде • В духовкеУжинДомашняя еда

Легко

25мин

410ккал

2человека

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Быстрая, сливочная кето-запеканка без масла с использованием отварной курицы, лапши из цветной капусты с низким содержанием углеводов и соуса из высокобелкового зерненого творога.

Поскольку ваша курица уже сварена, эта Сырная запеканка из курицы и лапши из цветной капусты готовится в рекордно короткие сроки! Мы строго придерживаемся ваших целей — сохраняем блюдо кето-дружественным, полностью безглютеновым и абсолютно без масла, при этом обеспечивая максимальный уют домашней еды. Так как вы уже подготовили мясо, отварив курицу, все, что осталось сделать, это измельчить ее и все перемешать. Вместо использования масла или жирных сливок для создания соуса, мы полагаемся на высокобелковый зерненый творог, смешанный с небольшим количеством миндального молока. Пока запеканка находится в духовке, творог тает, превращаясь в чудесное сливочное покрытие для лапши из цветной капусты. Добавление свежего болгарского перца обеспечивает необходимый хруст и всплеск естественной сладости, идеально балансируя пикантную глубину приправы из чеснока и петрушки и куриного бульона в порошке. Эта Сырная запеканка из курицы и лапши из цветной капусты специально разработана для того, чтобы ее можно было собрать и запечь в одной форме, а значит, уборка будет проще простого. Сыр моцарелла, посыпанный сверху, идеально плавится в духовке до золотистого цвета, создавая те самые аппетитные сырные нити без лишней жирной тяжести. Это мягкое, совершенно не острое блюдо, порция которого идеально рассчитана на двоих. Наслаждайтесь этим невероятно полезным и диетическим вариантом классического блюда, который идеально использует ваши заранее приготовленные ингредиенты!

Ингредиенты

250 г Отварная куриная грудка (примерно 1 большая или 2 маленькие грудки)
200 г Лапша из цветной капусты (около 2 чашек)
150 г Зерненый творог (около 2/3 стакана)
100 г Сыр моцарелла (около 1 стакана тертого)
1 средний Болгарский перец
4 ст. л. Миндальное молоко
1 ст. л. Приправа с чесноком и петрушкой
1 ч. л. Куриный бульон в порошке

Инструкции

1
Разогрейте духовку до 200°C (400°F).
2
Руками или двумя вилками измельчите отваренную куриную грудку на небольшие кусочки.
3
Нарежьте болгарский перец мелкими кубиками.
4
В форме для запекания смешайте измельченную куриную грудку, лапшу из цветной капусты, зерненый творог, нарезанный болгарский перец, миндальное молоко, приправу с чесноком и петрушкой и куриный бульон в порошке.
5
Перемешайте все прямо в форме, пока лапша и куриная грудка не будут равномерно покрыты творожной смесью.
6
Равномерно посыпьте сыром моцарелла поверх смеси.
7
Поместите форму в духовку и запекайте от 15 до 20 минут, или пока моцарелла не расплавится и не закипит по краям.
8
Достаньте из духовки, дайте остыть 2 минуты и подавайте горячим.

Советы шефа

•Поскольку курица уже готова, вы запекаете блюдо ровно столько, сколько нужно, чтобы прогреть овощи и расплавить сыры вместе.
•Зерненый творог при запекании естественным образом выделяет немного влаги, создавая идеальный сливочный соус без масла прямо в форме.