Zapiekanka z makaronem z kalafiora, kurczakiem i serem

Zapiekanka z makaronem z kalafiora, kurczakiem i serem

Keto • Bezglutenowe • NiskowęglowodanoweDo 30 minutWysokobiałkoweJednogarnkowe • Z piekarnikaKolacjaDomowe jedzenie
Łatwe
25minut
410kcal
2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
gBiałko
gTłuszcz
gWęglowodany
gCukier
gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Szybka, kremowa i beztłuszczowa zapiekanka Keto z gotowanym kurczakiem, niskowęglowodanowym makaronem z kalafiora i wysokobiałkowym sosem z serka wiejskiego.

Ponieważ Twój kurczak jest już ugotowany, ta Zapiekanka z makaronem z kalafiora, kurczakiem i serem powstaje w absolutnie rekordowym czasie! Trzymamy się Twoich celów – danie jest Keto, całkowicie bezglutenowe i całkowicie beztłuszczowe – a jednocześnie dostarcza maksimum przyjemności z jedzenia. Skoro przygotowanie posiłku poprzez ugotowanie kurczaka masz już za sobą, pozostaje tylko go posiekać i wymieszać składniki. Zamiast używać oleju, masła lub tłustej śmietany do stworzenia aksamitnego sosu, opieramy się na wysokobiałkowym serku wiejskim wymieszanym z odrobiną mleka migdałowego. Podczas pieczenia w piekarniku serek wiejski rozpuszcza się, tworząc cudownie kremową otoczkę dla niskowęglowodanowego makaronu z kalafiora. Dodatek świeżej papryki zapewnia chrupkość i naturalną słodycz, idealnie równoważąc smak przyprawy czosnkowo-pietruszkowej oraz bulionu drobiowego. Ta Zapiekanka z makaronem z kalafiora, kurczakiem i serem została zaprojektowana tak, aby można ją było złożyć i upiec w jednym naczyniu, co oznacza, że sprzątanie będzie błyskawiczne. Ser mozzarella na wierzchu idealnie się roztapia i rumieni, tworząc nieodpartą serową powłokę bez zbędnego tłuszczu. Danie jest łagodne i idealnie porcjowane dla dwóch osób. Ciesz się tą zdrową wersją klasycznej zapiekanki!

Składniki

  • 250 g Gotowana pierś z kurczaka (około 1 duża lub 2 małe piersi)
  • 200 g Makaron z kalafiora (około 2 szklanek)
  • 150 g Serek wiejski (około 2/3 szklanki)
  • 100 g Ser mozzarella (około 1 szklanki startego)
  • 1 średnia Papryka
  • 4 łyżki Mleko migdałowe
  • 1 łyżka Przyprawa czosnkowo-pietruszkowa
  • 1 łyżeczka Bulion drobiowy w proszku

Sposób przygotowania

  1. 1
    Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  2. 2
    Rękoma lub dwoma widelcami posiekaj ugotowaną pierś z kurczaka na kawałki wielkości kęsa.
  3. 3
    Pokrój paprykę w małą kostkę.
  4. 4
    W naczyniu żaroodpornym wymieszaj posiekanego kurczaka, makaron z kalafiora, serek wiejski, pokrojoną paprykę, mleko migdałowe, przyprawę czosnkowo-pietruszkową i bulion w proszku.
  5. 5
    Wymieszaj wszystko bezpośrednio w naczyniu, aż makaron i kurczak zostaną dobrze pokryte masą serową.
  6. 6
    Posyp wierzch równomiernie serem mozzarella.
  7. 7
    Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 15 do 20 minut, aż ser mozzarella się rozpuści i zacznie bulgotać na brzegach.
  8. 8
    Wyjmij z piekarnika, odczekaj 2 minuty i podawaj na gorąco.

Porady Szefa Kuchni

  • Ponieważ kurczak jest już ugotowany, pieczesz danie tylko tak długo, aby podgrzać warzywa i połączyć sery.
  • Serek wiejski naturalnie puszcza trochę wilgoci podczas pieczenia, tworząc idealny, beztłuszczowy kremowy sos bezpośrednio w naczyniu.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo