Zapiekanka z makaronem z kalafiora, kurczakiem i serem
Keto • Bezglutenowe • NiskowęglowodanoweDo 30 minutWysokobiałkoweJednogarnkowe • Z piekarnikaKolacjaDomowe jedzenie
Łatwe
25minut
410kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Szybka, kremowa i beztłuszczowa zapiekanka Keto z gotowanym kurczakiem, niskowęglowodanowym makaronem z kalafiora i wysokobiałkowym sosem z serka wiejskiego.
Ponieważ Twój kurczak jest już ugotowany, ta Zapiekanka z makaronem z kalafiora, kurczakiem i serem powstaje w absolutnie rekordowym czasie! Trzymamy się Twoich celów – danie jest Keto, całkowicie bezglutenowe i całkowicie beztłuszczowe – a jednocześnie dostarcza maksimum przyjemności z jedzenia. Skoro przygotowanie posiłku poprzez ugotowanie kurczaka masz już za sobą, pozostaje tylko go posiekać i wymieszać składniki.
Zamiast używać oleju, masła lub tłustej śmietany do stworzenia aksamitnego sosu, opieramy się na wysokobiałkowym serku wiejskim wymieszanym z odrobiną mleka migdałowego. Podczas pieczenia w piekarniku serek wiejski rozpuszcza się, tworząc cudownie kremową otoczkę dla niskowęglowodanowego makaronu z kalafiora. Dodatek świeżej papryki zapewnia chrupkość i naturalną słodycz, idealnie równoważąc smak przyprawy czosnkowo-pietruszkowej oraz bulionu drobiowego.
Ta Zapiekanka z makaronem z kalafiora, kurczakiem i serem została zaprojektowana tak, aby można ją było złożyć i upiec w jednym naczyniu, co oznacza, że sprzątanie będzie błyskawiczne. Ser mozzarella na wierzchu idealnie się roztapia i rumieni, tworząc nieodpartą serową powłokę bez zbędnego tłuszczu. Danie jest łagodne i idealnie porcjowane dla dwóch osób. Ciesz się tą zdrową wersją klasycznej zapiekanki!
Składniki
- 250 g Gotowana pierś z kurczaka (około 1 duża lub 2 małe piersi)
- 200 g Makaron z kalafiora (około 2 szklanek)
- 150 g Serek wiejski (około 2/3 szklanki)
- 100 g Ser mozzarella (około 1 szklanki startego)
- 1 średnia Papryka
- 4 łyżki Mleko migdałowe
- 1 łyżka Przyprawa czosnkowo-pietruszkowa
- 1 łyżeczka Bulion drobiowy w proszku
Sposób przygotowania
- 1Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- 2Rękoma lub dwoma widelcami posiekaj ugotowaną pierś z kurczaka na kawałki wielkości kęsa.
- 3Pokrój paprykę w małą kostkę.
- 4W naczyniu żaroodpornym wymieszaj posiekanego kurczaka, makaron z kalafiora, serek wiejski, pokrojoną paprykę, mleko migdałowe, przyprawę czosnkowo-pietruszkową i bulion w proszku.
- 5Wymieszaj wszystko bezpośrednio w naczyniu, aż makaron i kurczak zostaną dobrze pokryte masą serową.
- 6Posyp wierzch równomiernie serem mozzarella.
- 7Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 15 do 20 minut, aż ser mozzarella się rozpuści i zacznie bulgotać na brzegach.
- 8Wyjmij z piekarnika, odczekaj 2 minuty i podawaj na gorąco.
Porady Szefa Kuchni
- •Ponieważ kurczak jest już ugotowany, pieczesz danie tylko tak długo, aby podgrzać warzywa i połączyć sery.
- •Serek wiejski naturalnie puszcza trochę wilgoci podczas pieczenia, tworząc idealny, beztłuszczowy kremowy sos bezpośrednio w naczyniu.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








