พาสต้าดอกกะหล่ำอบไก่และชีส
คีโต • ปลอดกลูเตน • คาร์บต่ำต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงหม้อเดียว • อบอาหารเย็นอาหารฮีลใจ
ง่าย
25นาที
410กิโลแคลอรี่
2คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
เมนูอบแบบคีโตที่รวดเร็ว เนื้อครีมมี่ และไร้น้ำมัน โดยใช้ไก่ต้มสุก พาสต้าดอกกะหล่ำคาร์บต่ำ และซอสคอทเทจชีสโปรตีนสูง
เนื่องจากไก่ของคุณต้มสุกเรียบร้อยแล้ว พาสต้าดอกกะหล่ำอบไก่และชีส เมนูนี้จึงใช้เวลาทำในเวลาที่รวดเร็วที่สุด! เรายึดมั่นในเป้าหมายของคุณอย่างเคร่งครัด โดยรักษาความเป็น คีโต, ปราศจากกลูเตน และ ไร้น้ำมัน ทั้งหมด ในขณะที่ยังคงให้ความรู้สึกของอาหารที่อบอุ่นและอร่อย เพราะคุณได้เตรียมการล่วงหน้าด้วยการต้มไก่แล้ว สิ่งที่ต้องทำต่อจากนี้ก็แค่ฉีกเนื้อไก่แล้วผสมให้เข้ากัน
แทนที่จะใช้น้ำมัน เนย หรือเฮฟวี่ครีมเพื่อสร้างซอสที่เข้มข้น เราใช้คอทเทจชีสโปรตีนสูงผสมกับนมอัลมอนด์เพียงเล็กน้อย เมื่อนำไปอบในเตาอบ คอทเทจชีสจะละลายกลายเป็นครีมเคลือบพาสต้าดอกกะหล่ำคาร์บต่ำได้อย่างยอดเยี่ยม การเพิ่มพริกหวานสดช่วยให้ความกรอบและความหวานตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยปรับสมดุลความเค็มเข้มข้นของเครื่องปรุงกระเทียมพาร์สลีย์และผงซุปไก่ได้อย่างลงตัว
พาสต้าดอกกะหล่ำอบไก่และชีส นี้ถูกออกแบบมาเพื่อให้ประกอบอาหารและอบในถาดเดียว ซึ่งหมายความว่าการทำความสะอาดจะเป็นเรื่องง่ายมากสำหรับคุณ มอสซาเรลล่าชีสที่โรยไว้ด้านบนจะละลายและกลายเป็นสีน้ำตาลทองในเตาอบ สร้างความยืดของชีสที่น่ารับประทานโดยไม่มีความมันเยิ้มส่วนเกิน รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ด และจัดสัดส่วนมาอย่างลงตัวสำหรับสองท่าน เพลิดเพลินไปกับอาหารเพื่อสุขภาพที่ดัดแปลงจากเมนูคลาสสิกที่ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่คุณเตรียมไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ!
วัตถุดิบ
- 250 กรัม อกไก่ต้ม (ประมาณ 1 ชิ้นใหญ่ หรือ 2 ชิ้นเล็ก)
- 200 กรัม เส้นพาสต้าดอกกะหล่ำ (ประมาณ 2 ถ้วย)
- 150 กรัม คอทเทจชีส (ประมาณ 2/3 ถ้วย)
- 100 กรัม มอสซาเรลล่าชีส (ประมาณ 1 ถ้วยแบบขูด)
- 1 ผลกลาง พริกหวาน
- 4 ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสกระเทียมพาร์สลีย์
- 1 ช้อนชา ผงซุปไก่
วิธีทำ
- 1อุ่นเตาอบล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- 2ใช้มือหรือส้อมสองอันฉีก อกไก่ ที่ต้มสุกแล้วออกเป็นชิ้นพอดีคำ
- 3หั่น พริกหวาน เป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก
- 4ในถาดอบ ผสม อกไก่ ฉีก, เส้นพาสต้าดอกกะหล่ำ, คอทเทจชีส, พริกหวาน หั่นเต๋า, นมอัลมอนด์, ผงปรุงรสกระเทียมพาร์สลีย์ และ ผงซุปไก่ เข้าด้วยกัน
- 5คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันในถาดโดยตรง จนกระทั่ง เส้นพาสต้าดอกกะหล่ำ และ อกไก่ ถูกเคลือบด้วยส่วนผสมของชีสอย่างทั่วถึง
- 6โรย มอสซาเรลล่าชีส ให้ทั่วด้านบนของส่วนผสม
- 7นำถาดเข้าเตาอบและอบเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที หรือจนกว่า มอสซาเรลล่าชีส จะละลายและเดือดที่ขอบถาด
- 8นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นลง 2 นาที แล้วเสิร์ฟขณะร้อน
เคล็ดลับจากเชฟ
- •เนื่องจากไก่สุกแล้ว คุณเพียงแค่อบเพื่อให้ผักร้อนและชีสละลายเข้าด้วยกันเท่านั้น
- •คอทเทจชีสจะคายความชื้นออกมาเล็กน้อยในขณะอบ ทำให้เกิดซอสครีมที่ไร้น้ำมันได้อย่างสมบูรณ์แบบในถาด
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








