Ostegratinert blomkålnudler og kyllingform

Ostegratinert blomkålnudler og kyllingform

Keto • Glutenfri • LavkarboUnder 30 minHøyproteinÉn-gryte • I ovnenMiddagKosemat
Lett
25minutter
410kcal
2personer

MAKROER

per porsjon
gProtein
gFett
gKarbohydrater
gSukker
gFiber
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En rask, kremet og oljefri Keto-form med ferdigkokt kylling, lavkarbo blomkålnudler og en proteinrik hytteostsaus.

Siden kyllingen din allerede er kokt, kommer denne Ostegratinert blomkålnudler og kyllingform sammen på rekordtid! Vi holder oss strengt til målene dine – den er både Keto, helt glutenfri og fullstendig oljefri – samtidig som den gir maksimal comfort food-følelse. Siden du allerede har gjort forarbeidet med å koke kyllingen, er alt som gjenstår å rive den og blande alt sammen. I stedet for olje, smør eller fløte bruker vi proteinrik hytteost blandet med en skvett mandelmelk. Når den stekes i ovnen, smelter hytteosten og blir til et herlig kremet belegg for de lavkarbo blomkålnudlene. Frisk paprika gir et etterlengtet tyggemotstand og naturlig sødme, som balanserer den salte dybden fra hvitløk- og persillekrydderet og kyllingbuljongen. Denne Ostegratinert blomkålnudler og kyllingform er designet for å settes sammen og stekes i én og samme form, noe som betyr at oppvasken blir minimal. Mozzarellaen på toppen smelter perfekt og blir gyllenbrun i ovnen uten at det føles tungt eller fettete. Den er mild, ikke sterk, og perfekt porsjonert for to. Nyt denne sunne vrien på en klassisk kosemiddag!

Ingredienser

  • 250 g Kokt kyllingbryst (ca. 1 stort eller 2 små bryst)
  • 200 g Blomkålnudler (ca. 2 kopper)
  • 150 g Hytteost (ca. 2/3 kopp)
  • 100 g Mozzarellaost (ca. 1 kopp revet)
  • 1 middels Paprika
  • 4 ss Mandelmelk
  • 1 ss Hvitløk- og persillekrydder
  • 1 ts Kyllingbuljongpulver

Fremgangsmåte

  1. 1
    Forvarm ovnen til 200°C.
  2. 2
    Bruk hendene eller to gafler til å rive det ferdigkokte kyllingbrystet i munnfullstore biter.
  3. 3
    Skjær paprika i små terninger.
  4. 4
    Bland revet kyllingbryst, blomkålnudler, hytteost, terninger av paprika, mandelmelk, hvitløk- og persillekrydder og kyllingbuljong i en ildfast form.
  5. 5
    Rør alt sammen direkte i formen til blomkålnudlene og kyllingen er godt dekket av osteblandingen.
  6. 6
    Dryss mozzarellaost jevnt over toppen.
  7. 7
    Sett formen i ovnen og stek i 15 til 20 minutter, eller til osten har smeltet og bobler i kantene.
  8. 8
    Ta ut av ovnen, la den hvile i 2 minutter og server varm.

Kokkens tips

  • Siden kyllingen allerede er kokt, steker du formen bare lenge nok til å varme opp grønnsakene og smelte ostene sammen.
  • Hytteosten slipper naturlig litt væske under steking, noe som skaper en perfekt, oljefri kremsaus rett i formen.

Flere oppskrifter du kanskje liker

K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk

Har du alt for å lage dette?

Ikke gjett. Kitchen Buddy sporer skafferiet ditt for å se om du er «Klar til å lage». Mangler du noe? Legg det til din smarte handleliste med ett trykk.

Få Kitchen Buddy gratis