Kurczak Stir-fry w Liściach Sałaty
Medium
15minut
320 kcal
1 servings
MACROS
per servingWant to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!
Lekkie, szybkie i pełne smaku azjatyckie stir-fry podawane w świeżych liściach sałaty jak taco. Idealne na szybką kolację low-carb.
Jeśli szukasz lekkiej kolacji, którą przygotujesz w mgnieniu oka, ten Kurczak Stir-fry w Liściach Sałaty jest idealnym rozwiązaniem. Wiemy, jak ważne są zdrowe i proste opcje na zakończenie dnia w pożywny sposób, bez poczucia ciężkości przed snem. Ten niesamowity Kurczak Stir-fry w Liściach Sałaty łączy chrupiącą świeżość zielonych liści sałaty z głębokim, rozgrzewającym smakiem imbiru, czosnku i sosu sojowego.
Choć ten przepis jest dostosowany dla jednej osoby, jest to jedna z najlepszych opcji, jeśli jesteś fanem batch cookingu. Możesz łatwo przygotować trzy lub cztery porcje nadzienia z kurczaka i papryki na dużej patelni w niedzielne popołudnie, przechować je w szczelnym pojemniku w lodówce i po prostu podgrzać mieszankę, aby podawać ją w świeżych liściach sałaty w ciągu tygodnia. Sałata nie tylko działa jak naturalne i niskowęglowodanowe 'taco', ale także zapewnia cudownie nawilżającą i świeżą teksturę, która kontrastuje z ciepłem azjatyckiego stir-fry. Przygotowanie tego Kurczaka Stir-fry w Liściach Sałaty zajmie Ci mniej niż piętnaście minut, dając Ci mnóstwo czasu na relaks i cieszenie się wieczorem ze świadomością, że spożywasz wysokiej jakości składniki, bogate w białko i wolne od owoców morza.
Ingredients
- 150 g Pierś z kurczaka (pokrojona w bardzo małą kostkę)
- 4 liście Liście sałaty (duże i całe)
- 50 g Czerwona papryka (1/2 szklanki posiekanej)
- 40 g Cebula (1/4 małej cebuli posiekanej)
- 1 ząbek Czosnek (drobno posiekany)
- 1 łyżka Świeży imbir (starty lub drobno posiekany)
- 1 łyżka Sos sojowy
- 1 łyżeczka Olej sezamowy
- 1 łyżeczka Olej arachidowy
- 15 g Siekane orzeszki ziemne (1 czubata łyżka)
- 5.3 oz Pierś z kurczaka
- 4 leaves Liście sałaty
- 0.5 cup Czerwona papryka (diced)
- 0.25 cup Cebula (diced)
- 1 clove Czosnek
- 1 tbsp Świeży imbir
- 1 tbsp Sos sojowy
- 1 tsp Olej sezamowy
- 1 tsp Olej arachidowy
- 1 tbsp Siekane orzeszki ziemne
Instructions
- 1Posiekaj drobno pierś z kurczaka, czerwoną paprykę i cebulę w bardzo małą kostkę, aby szybko się ugotowały.
- 2Rozgrzej olej arachidowy na patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek i świeży imbir, smażąc i ciągle mieszając przez około 1 minutę.
- 3Dodaj kostki piersi z kurczaka i czerwoną paprykę. Smaż przez 5 do 7 minut, aż kurczak zrumieni się z zewnątrz i będzie dobrze ugotowany w środku.
- 4Wylej sos sojowy i olej sezamowy na mieszankę. Dobrze wymieszaj przez około 30 sekund, aby kurczak wchłonął smaki, i zdejmij patelnię z ognia.
- 5Podawaj gorące stir-fry bezpośrednio na czystych liściach sałaty w formie taco lub łódeczek. Posyp z wierzchu siekanymi orzeszkami ziemnymi, aby nadać chrupkości.
Chef's Tips
- •Możesz przygotować potrójną lub poczwórną ilość składników na kurczaka i przechowywać w szklanym pojemniku. Dzięki temu będziesz mieć gotowe białko do szybkich kolacji w ciągu tygodnia.
- •Pokrój kurczaka na bardzo małe kawałki, jak mięso mielone, aby lepiej wchłonął smak soi i imbiru oraz znacznie szybciej się ugotował.
Recipe By
Kitchen Buddy Chef