Hähnchen-Salat-Wraps
Medium
15Min.
320 kcal
1 servings
MACROS
per servingWant to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!
Ein leichtes, schnelles und aromatisches asiatisches Pfannengericht, serviert in frischen Salatblättern wie Tacos. Ideal für ein schnelles, kohlenhydratarmes Abendessen.
Wenn Sie nach einem leichten Abendessen suchen, das im Handumdrehen zubereitet ist, sind diese Hähnchen-Salat-Wraps die perfekte Lösung. Wir wissen, wie wichtig gesunde und unkomplizierte Optionen sind, um den Tag nahrhaft zu beenden, ohne sich vor dem Schlafen schwer zu fühlen. Dieses unglaubliche Gericht kombiniert die knackige Frische von grünem Blattsalat mit den tiefen Aromen von Ingwer, Knoblauch und Sojasauce.
Obwohl dieses Rezept für eine Person konzipiert ist, eignet es sich hervorragend für Meal Prep. Sie können einfach die dreifache oder vierfache Menge der Hähnchen-Paprika-Füllung in einer großen Pfanne vorbereiten, im Kühlschrank aufbewahren und die Mischung unter der Woche einfach kurz erwärmen. Der Salat dient nicht nur als natürlicher, kohlenhydratarmer 'Taco', sondern sorgt auch für eine frische Textur als Kontrast zur Wärme des Pfannengerichts. Die Zubereitung dauert weniger als fünfzehn Minuten.
Ingredients
- 150 g Hähnchenbrust (in sehr kleine Würfel geschnitten)
- 4 Blätter Salatblätter (groß und ganz)
- 50 g Rote Paprika (1/2 Tasse gehackt)
- 40 g Zwiebel (1/4 kleine Zwiebel, gehackt)
- 1 Zehe Knoblauch (fein gehackt)
- 1 EL Frischer Ingwer (gerieben oder fein gehackt)
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Erdnussöl
- 15 g Gehackte Erdnüsse (1 gehäufter Esslöffel)
- 5.3 oz Hähnchenbrust
- 4 Blätter Salatblätter
- 0.5 Tasse Rote Paprika (gewürfelt)
- 0.25 Tasse Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Frischer Ingwer
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Erdnussöl
- 1 EL Gehackte Erdnüsse
Instructions
- 1Die Hähnchenbrust, Paprika und Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden, damit sie schnell garen.
- 2Das Erdnussöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und frischen Ingwer unter ständigem Rühren ca. 1 Minute anbraten.
- 3Hähnchenwürfel und Paprika hinzufügen. 5 bis 7 Minuten braten, bis das Hähnchen außen goldbraun und innen gar ist.
- 4Die Sojasauce und das Sesamöl darübergießen. 30 Sekunden gut verrühren, bis das Hähnchen die Aromen aufgenommen hat, dann vom Herd nehmen.
- 5Die heiße Mischung direkt in die sauberen Salatblätter wie kleine Tacos füllen. Mit gehackten Erdnüssen für den Crunch bestreuen.
Chef's Tips
- •Bereiten Sie die dreifache Menge der Hähnchenmischung vor und bewahren Sie sie in einem Glasbehälter auf – perfekt für schnelle Abendessen unter der Woche.
- •Schneiden Sie das Fleisch sehr fein, fast wie Hackfleisch, damit es die Aromen von Soja und Ingwer besser aufnimmt und schneller gart.
Recipe By
Kitchen Buddy Chef