Sauté de Poulet en Feuilles de Laitue
Faible en glucides • Keto • Sans lactoseMoins de 15 minRiche en protéinesIdéal Meal PrepDîner
Moyen
15minutes
320kcal
1personne
MACROS
par portion※gProtéines
◆gLipides
▣gGlucides
◎gSucre
◇gFibres
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Un sauté asiatique léger, rapide et savoureux, servi dans des feuilles de laitue fraîches façon tacos. Idéal pour un dîner rapide et faible en glucides.
Si vous cherchez un dîner léger prêt en un clin d'œil, ce Sauté de Poulet en Feuilles de Laitue est la réponse parfaite. Nous savons combien il est important d'avoir des options saines et simples pour finir la journée de manière nutritive sans se sentir lourd avant de dormir. Cet incroyable Sauté de Poulet en Feuilles de Laitue combine la fraîcheur croquante des feuilles de laitue verte avec les saveurs profondes et réconfortantes du gingembre, de l'ail et de la sauce soja.
Bien que cette recette soit ajustée pour une personne, c'est l'une des meilleures options pour le batch cooking. Vous pouvez facilement préparer trois ou quatre portions de garniture au poulet et poivrons dans une grande poêle le dimanche soir, les conserver au réfrigérateur et simplement réchauffer le mélange pour le servir dans des feuilles de laitue fraîches tout au long de la semaine. La laitue agit non seulement comme un 'taco' naturel faible en glucides, mais apporte aussi une texture hydratante qui contraste avec la chaleur du sauté. Préparer ce Sauté de Poulet en Feuilles de Laitue prend moins de quinze minutes, vous laissant tout le temps de vous détendre.
Ingrédients
- 150 g Poitrine de Poulet (hachée en très petits dés)
- 4 feuilles Feuilles de Laitue (grandes et entières)
- 50 g Poivron Rouge (1/2 tasse hachée)
- 40 g Oignon (1/4 d'oignon haché)
- 1 gousse Ail (hachée finement)
- 1 càs Gingembre Frais (râpé ou haché fin)
- 1 càs Sauce Soja
- 1 càc Huile de Sésame
- 1 càc Huile d'Arachide
- 15 g Cacahuètes Hachées (1 cuillère à soupe bombée)
Instructions
- 1Hachez finement la poitrine de poulet, le poivron rouge et l'oignon en très petits dés pour une cuisson rapide.
- 2Chauffez l'huile d'arachide dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon, l'ail et le gingembre frais, puis faites sauter en remuant pendant environ 1 minute.
- 3Ajoutez les dés de poulet et de poivron. Faites cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit à cœur.
- 4Versez la sauce soja et l'huile de sésame. Remuez bien pendant 30 secondes pour que les saveurs imprègnent le poulet, puis retirez du feu.
- 5Servez le sauté chaud dans les feuilles de laitue propres comme des tacos. Saupoudrez de cacahuètes hachées pour le croquant.
Astuces du chef
- •Vous pouvez tripler ou quadrupler les ingrédients du poulet et les conserver dans un récipient en verre pour des dîners express toute la semaine.
- •Coupez le poulet très finement, presque comme de la viande hachée, pour qu'il absorbe mieux la sauce et cuise plus vite.
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