Gà Xào Cuốn Lá Xà Lách
Medium
15phút
320 kcal
1 servings
MACROS
per servingWant to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!
Một món xào kiểu Á nhẹ nhàng, nhanh chóng và đậm đà hương vị, được phục vụ trên những lá xà lách tươi như món taco. Lý tưởng cho một bữa tối nhanh và ít tinh bột.
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa tối nhẹ nhàng được chế biến nhanh chóng, món Gà Xào Cuốn Lá Xà Lách này là câu trả lời hoàn hảo. Chúng tôi hiểu tầm quan trọng của việc có những lựa chọn lành mạnh và không phức tạp để kết thúc ngày mới một cách đầy đủ dinh dưỡng mà không cảm thấy nặng nề trước khi ngủ. Món Gà Xào Cuốn Lá Xà Lách tuyệt vời này kết hợp độ giòn tươi của lá xà lách xanh với hương vị đậm đà và ấm áp của gừng, tỏi và nước tương.
Ingredients
- 150 g Ức gà (thái hạt lựu rất nhỏ)
- 4 lá Lá xà lách (lá lớn và nguyên vẹn)
- 50 g Ớt chuông đỏ (1/2 chén thái nhỏ)
- 40 g Hành tây (1/4 củ hành nhỏ thái nhỏ)
- 1 tép Tỏi (băm nhỏ)
- 1 tbsp Gừng tươi (nạo hoặc băm nhỏ)
- 1 tbsp Nước tương
- 1 tsp Dầu mè
- 1 tsp Dầu đậu phộng
- 15 g Đậu phộng giã nhỏ (1 muỗng canh đầy)
- 5.3 oz Ức gà
- 4 leaves Lá xà lách
- 0.5 cup Ớt chuông đỏ (thái hạt lựu)
- 0.25 cup Hành tây (thái hạt lựu)
- 1 clove Tỏi
- 1 tbsp Gừng tươi
- 1 tbsp Nước tương
- 1 tsp Dầu mè
- 1 tsp Dầu đậu phộng
- 1 tbsp Đậu phộng giã nhỏ
Instructions
- 1Thái nhỏ ức gà, ớt chuông đỏ và hành tây thành những khối hạt lựu rất nhỏ để chúng chín nhanh.
- 2Đun nóng dầu đậu phộng trong chảo trên lửa vừa-cao. Thêm hành tây, tỏi và gừng tươi, xào đều tay trong khoảng 1 phút.
- 3Thêm ức gà đã thái hạt lựu và ớt chuông đỏ. Nấu trong 5 đến 7 phút cho đến khi gà vàng đều bên ngoài và chín kỹ bên trong.
- 4Rưới nước tương và dầu mè lên hỗn hợp. Đảo đều trong khoảng 30 giây để gà thấm gia vị rồi tắt bếp.
- 5Phục vụ món xào nóng trực tiếp lên lá xà lách sạch như những chiếc taco hoặc thuyền nhỏ. Rắc đậu phộng giã nhỏ lên trên để tạo độ giòn.
Chef's Tips
- •Bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu gà gấp ba hoặc bốn lần và bảo quản trong hộp thủy tinh. Bằng cách này, bạn sẽ có sẵn đạm để chuẩn bị những bữa tối nhanh chóng trong vài phút suốt cả tuần.
- •Cắt gà thành những miếng rất nhỏ, dạng như thịt băm, để gà thấm hương vị nước tương và gừng tốt hơn và chín nhanh hơn nhiều.
Recipe By
Kitchen Buddy Chef