Tumis Ayam dalam Bungkus Selada
Medium
15menit
320 kcal
1 servings
MACROS
per servingWant to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!
Tumis Asia yang ringan, cepat, dan penuh rasa, disajikan di atas daun selada segar sebagai taco. Ideal untuk makan malam cepat dan rendah karbohidrat.
Jika Anda mencari makan malam ringan yang dapat disiapkan dalam sekejap, Tumis Ayam dalam Bungkus Selada ini adalah jawaban yang sempurna. Kami tahu betapa pentingnya memiliki pilihan yang sehat dan praktis untuk mengakhiri hari dengan nutrisi tanpa merasa begah sebelum tidur. Tumis Ayam dalam Bungkus Selada yang luar biasa ini memadukan kesegaran renyah daun selada hijau dengan rasa jahe, bawang putih, dan kecap asin yang kaya.
Meskipun resep ini disesuaikan untuk satu orang, ini adalah salah satu pilihan terbaik jika Anda penggemar batch cooking. Anda dapat dengan mudah menyiapkan tiga atau empat porsi isian ayam dan paprika dalam wajan besar di hari Minggu sore, menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es, dan cukup memanaskannya untuk disajikan di atas daun selada segar sepanjang minggu. Selada tidak hanya berfungsi sebagai 'taco' alami yang rendah karbohidrat, tetapi juga memberikan tekstur yang segar dan menghidrasi, kontras dengan panasnya tumisan Asia. Menyiapkan Tumis Ayam dalam Bungkus Selada ini akan memakan waktu kurang dari lima belas menit, memberi Anda banyak waktu untuk bersantai dan menikmati malam Anda dengan mengetahui bahwa Anda mengonsumsi bahan-bahan berkualitas, tinggi protein, dan bebas hidangan laut.
Ingredients
- 150 g Dada Ayam (dicincang menjadi dadu sangat kecil)
- 4 lembar Daun Selada (besar dan utuh)
- 50 g Paprika Merah (1/2 cup cincang)
- 40 g Bawang Bombay (1/4 bawang bombay kecil cincang)
- 1 siung Bawang Putih (dicincang halus)
- 1 sdm Jahe Segar (diparut atau dicincang halus)
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdt Minyak Wijen
- 1 sdt Minyak Kacang
- 15 g Kacang Tanah Cincang (1 sendok makan munjung)
- 5.3 oz Dada Ayam
- 4 lembar Daun Selada
- 0.5 cup Paprika Merah (potong dadu)
- 0.25 cup Bawang Bombay (potong dadu)
- 1 siung Bawang Putih
- 1 sdm Jahe Segar
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdt Minyak Wijen
- 1 sdt Minyak Kacang
- 1 sdm Kacang Tanah Cincang
Instructions
- 1Cincang halus dada ayam, paprika merah, dan bawang bombay menjadi dadu yang sangat kecil agar cepat matang.
- 2Panaskan minyak kacang dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe segar, tumis sambil terus diaduk selama kurang lebih 1 menit.
- 3Tambahkan potongan dadu dada ayam dan paprika merah. Masak selama 5 hingga 7 menit sampai ayam berwarna kecokelatan di bagian luar dan matang sempurna di bagian dalam.
- 4Tuangkan kecap asin dan minyak wijen di atas campuran. Aduk rata selama sekitar 30 detik agar semua ayam menyerap rasa, lalu angkat wajan dari api.
- 5Sajikan tumisan panas langsung di atas daun selada yang sudah bersih sebagai taco atau perahu kecil. Taburkan kacang tanah cincang di atasnya untuk memberikan sentuhan renyah.
Chef's Tips
- •Anda dapat menyiapkan bahan ayam tiga atau empat kali lipat dan menyimpannya dalam wadah kaca. Dengan begitu, protein Anda siap untuk makan malam cepat dalam hitungan menit sepanjang minggu.
- •Potong ayam menjadi potongan yang sangat kecil, seperti daging giling, agar lebih meresap rasa kecap dan jahe serta matang lebih cepat.
Recipe By
Kitchen Buddy Chef