लेटस रैप्स में चिकन स्टिर-फ्राई
Medium
15मिनट
320 kcal
1 servings
MACROS
per servingWant to see the exact Macros for this meal? Download the Kitchen Buddy app and unlock full nutritional insights!
एक हल्का, तेज़ और स्वाद से भरपूर एशियाई स्टिर-फ्राई, जिसे ताज़े लेटस के पत्तों पर टैकोस की तरह परोसा जाता है। झटपट और लो-कार्ब डिनर के लिए आदर्श।
यदि आप एक ऐसे हल्के डिनर की तलाश में हैं जो पलक झपकते ही तैयार हो जाए, तो यह लेटस रैप्स में चिकन स्टिर-फ्राई आपके लिए बेहतरीन विकल्प है। हम जानते हैं कि दिन के अंत में खुद को भारी महसूस कराए बिना पौष्टिक रूप से भोजन करना कितना महत्वपूर्ण है। यह अद्भुत लेटस रैप्स में चिकन स्टिर-फ्राई हरे लेटस के पत्तों के कुरकुरेपन को अदरक, लहसुन और सोया सॉस के गहरे और आरामदायक स्वाद के साथ जोड़ता है।
हालाँकि यह रेसिपी एक व्यक्ति के लिए है, लेकिन यदि आप बैच कुकिंग के शौकीन हैं तो यह सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। आप रविवार की दोपहर को चिकन और मिर्च की फिलिंग के तीन या चार हिस्से आसानी से एक बड़े पैन में तैयार कर सकते हैं, इसे फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं और पूरे सप्ताह ताज़े लेटस के पत्तों पर परोसने के लिए बस गरम कर सकते हैं। लेटस न केवल एक प्राकृतिक और लो-कार्ब 'टैको' के रूप में काम करता है, बल्कि यह एशियाई स्टिर-फ्राई की गर्मी के साथ एक शानदार हाइड्रेटिंग और ताज़ा बनावट भी प्रदान करता है। इस लेटस रैप्स में चिकन स्टिर-फ्राई को तैयार करने में आपको पंद्रह मिनट से भी कम समय लगेगा, जिससे आपके पास आराम करने और अपनी रात का आनंद लेने के लिए पर्याप्त समय बचेगा।
Ingredients
- 150 g चिकन ब्रेस्ट (बहुत छोटे क्यूब्स में कटा हुआ)
- 4 पत्ते लेटस के पत्ते (बड़े और साबुत)
- 50 g लाल शिमला मिर्च (1/2 कप कटी हुई)
- 40 g प्याज (1/4 छोटा प्याज कटा हुआ)
- 1 कली लहसुन (बारीक कटी हुई)
- 1 tbsp ताजा अदरक (कद्दूकस किया हुआ या बारीक कटा हुआ)
- 1 tbsp सोया सॉस
- 1 tsp तिल का तेल
- 1 tsp मूंगफली का तेल
- 15 g कटी हुई मूंगफली (1 भरा हुआ बड़ा चम्मच)
- 5.3 oz चिकन ब्रेस्ट
- 4 leaves लेटस के पत्ते
- 0.5 cup लाल शिमला मिर्च (कटा हुआ)
- 0.25 cup प्याज (कटा हुआ)
- 1 clove लहसुन
- 1 tbsp ताजा अदरक
- 1 tbsp सोया सॉस
- 1 tsp तिल का तेल
- 1 tsp मूंगफली का तेल
- 1 tbsp कटी हुई मूंगफली
Instructions
- 1चिकन ब्रेस्ट, लाल शिमला मिर्च और प्याज को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें ताकि वे जल्दी पक सकें।
- 2एक पैन में मध्यम-तेज आंच पर मूंगफली का तेल गरम करें। प्याज, लहसुन और ताजा अदरक डालें, और लगातार चलाते हुए लगभग 1 मिनट तक भूनें।
- 3चिकन ब्रेस्ट और लाल शिमला मिर्च डालें। 5 से 7 मिनट तक पकाएं जब तक कि चिकन बाहर से सुनहरा न हो जाए और अंदर से अच्छी तरह पक न जाए।
- 4मिश्रण में सोया सॉस और तिल का तेल डालें। लगभग 30 सेकंड के लिए अच्छी तरह हिलाएं ताकि चिकन सभी स्वादों को सोख ले और पैन को आंच से हटा दें।
- 5गरम स्टिर-फ्राई को सीधे साफ लेटस के पत्तों पर टैकोस या छोटी नावों की तरह परोसें। कुरकुरापन जोड़ने के लिए ऊपर से कटी हुई मूंगफली छिड़कें।
Chef's Tips
- •आप चिकन की सामग्री को तीन या चार गुना अधिक मात्रा में तैयार कर सकते हैं और इसे कांच के बर्तन में रख सकते हैं। इस तरह आपके पास पूरे सप्ताह कुछ ही मिनटों में जल्दी डिनर तैयार करने के लिए प्रोटीन तैयार होगा।
- •चिकन को कीमे की तरह बहुत छोटे टुकड़ों में काटें ताकि यह सोया और अदरक के स्वाद को बेहतर तरीके से सोख सके और बहुत तेजी से पक सके।
Recipe By
Kitchen Buddy Chef