Wysokobiałkowe pikantne zawijańce z tuńczykiem, jajkiem i sałatą

Name: Wysokobiałkowe pikantne zawijańce z tuńczykiem, jajkiem i sałatą
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Tuńczyk z puszki; 2 large Jajka; 4 leaves Sałata; 0.5 cup Ogórek; 0.33 cup Papryka; 3 tbsp Jogurt; 1 tbsp Cytryna; 1 tsp Ostry sos; 0.25 tsp Sól; 0.25 tsp Czarny pieprz

Niskowęglowodanowe • Keto • Peskatariańskie • BezglutenoweDo 15 minut • Bez gotowaniaWysokobiałkoweObiad • Kolacja

Łatwe

15minut

320kcal

1osoba

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Chrupiące, orzeźwiające łódeczki z sałaty wypełnione pikantną, wysokobiałkową mieszanką tuńczyka, gotowanych jajek, chrupiących warzyw i zdrowego sosu jogurtowego.

Jeśli szukasz posiłku, który dostarczy wszystkich niezbędnych makroskładników bez uczucia ciężkości, te wysokobiałkowe pikantne zawijańce z tuńczykiem, jajkiem i sałatą są idealnym wyborem. Dzięki dużej zawartości chudego białka z tuńczyka i jajek, przepis ten utrzymuje węglowodany na bardzo niskim poziomie, zastępując tradycyjne placki tortilli chrupiącymi liśćmi sałaty. To nie tylko świetna opcja low-carb, ale także doskonały sposób na wykorzystanie warzyw, takich jak chrupiący ogórek i słodka papryka, które nadają każdemu kęsowi wspaniałą teksturę. Zamiast ciężkiego majonezu, sałatkę łączymy z orzeźwiającym jogurtem i odrobiną soku z cytryny, co zapewnia dodatkową dawkę białka i pozwala utrzymać kalorie w ryzach. Odrobina ostrego sosu dodaje pikanterii i ożywia podniebienie. To danie jest szybkie, zdrowe i stanowi idealny lunch lub lekką kolację.

Składniki

150 g Tuńczyk z puszki (1 standardowa puszka, odsączona)
2 duże Jajka
4 liście Sałata (duże, sztywne liście)
60 g Ogórek (około 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę)
50 g Papryka (około 1/3 szklanki pokrojonej w kostkę)
3 łyżki Jogurt
1 łyżka Cytryna (sok z połowy cytryny)
1 łyżeczka Ostry sos
0.25 łyżeczka Sól (do smaku)
0.25 łyżeczka Czarny pieprz (do smaku)

Sposób przygotowania

1
Włóż jajka do garnka z wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 8-10 minut na twardo. Ostudź w zimnej wodzie, obierz i grubo posiekaj.
2
Podczas gdy jajka się gotują, umyj sałatę i delikatnie oddziel liście, tworząc łódeczki. Odstaw do wyschnięcia.
3
Pokrój w drobną kostkę ogórek i paprykę.
4
W misce wymieszaj jogurt, sok z cytryny, ostry sos, sól oraz czarny pieprz, aby powstał sos.
5
Odsącz tuńczyka i dodaj go do miski wraz z posiekanymi jajkami, ogórkiem i papryką.
6
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż zostaną równomiernie pokryte sosem.
7
Nałóż sporą porcję sałatki na środek liści sałaty i podawaj natychmiast.

Porady Szefa Kuchni

•Jeśli liście sałaty są cienkie, użyj dwóch na raz, aby stworzyć solidniejszą konstrukcję dla nadzienia.
•Dla dodatkowej chrupkości, przed podaniem możesz posypać wierzch nasionami chia lub posiekanymi migdałami.

Więcej przepisów dla Ciebie

Przepis od

Szef Kuchni Kitchen Buddy