Высокобелковые острые лодочки из салата с тунцом и яйцом
Низкоуглеводная • Кето • Пескетарианская • Без глютенаДо 15 минут • Без готовкиМного белкаОбед • Ужин
Легко
15мин.
320ккал
1человек
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Хрустящие освежающие листья салата, наполненные пикантной высокобелковой смесью из тунца, вареных яиц, хрустящих овощей и полезной йогуртовой заправки.
Если вы ищете блюдо, которое соответствует вашим макросам и при этом не оставляет тяжести, эти высокобелковые острые лодочки из салата с тунцом и яйцом — идеальный выбор. Наполненный нежирным белком из тунца и вареных яиц, этот рецепт содержит минимум углеводов благодаря замене традиционных лепешек на хрустящие листья салата. Это не только отличный вариант для низкоуглеводной диеты, но и прекрасный способ использовать овощи, такие как хрустящий огурец и сладкий болгарский перец, которые придают каждому кусочку потрясающую текстуру. Вместо тяжелого майонеза мы используем заправку из натурального йогурта с каплей лимонного сока, что дает дополнительный белок и позволяет контролировать калории. Небольшое количество острого соуса добавит пикантности и пробудит аппетит. Эти лодочки из салата готовятся быстро, полезны для здоровья и станут идеальным обедом или легким ужином, когда хочется чего-то свежего и сытного.
Ингредиенты
- 150 г Консервированный тунец (1 стандартная банка, без жидкости)
- 2 крупных Яйца
- 4 листьев Салат латук (больших прочных листа)
- 60 г Огурец (около 1/2 чашки нарезанного кубиками)
- 50 г Болгарский перец (около 1/3 чашки нарезанного кубиками)
- 3 ст. л. Йогурт
- 1 ст. л. Лимон (сок половины лимона)
- 1 ч. л. Острый соус
- 0.25 ч. л. Соль (по вкусу)
- 0.25 ч. л. Черный перец (по вкусу)
Инструкции
- 1Положите яйца в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите 8–10 минут до состояния вкрутую. Остудите в холодной воде, очистите и крупно порубите.
- 2Пока яйца варятся, вымойте салат и аккуратно отделите листья, чтобы получились «чашечки». Отложите, чтобы они обсохли.
- 3Мелко нарежьте кубиками огурец и болгарский перец.
- 4В миске смешайте йогурт, лимонный сок, острый соус, соль и черный перец, чтобы получилась заправка.
- 5Слейте жидкость из консервированного тунца и добавьте его в миску вместе с нарезанными яйцами, огурцом и перцем.
- 6Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
- 7Щедро выложите порцию белкового салата в центр каждого листа салата и сразу подавайте к столу.
Советы шефа
- •Если листья салата слишком тонкие, используйте по два листа на порцию, чтобы лодочка была более прочной.
- •Для дополнительного хруста перед подачей можно посыпать салат семенами чиа или измельченным миндалем.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy




