Высокобелковые острые лодочки из салата с тунцом и яйцом

Высокобелковые острые лодочки из салата с тунцом и яйцом

Низкоуглеводная • Кето • Пескетарианская • Без глютенаДо 15 минут • Без готовкиМного белкаОбед • Ужин
Легко
15мин.
320ккал
1человек

БЖУ

на порцию
гБелки
гЖиры
гУглеводы
гСахар
гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Хрустящие освежающие листья салата, наполненные пикантной высокобелковой смесью из тунца, вареных яиц, хрустящих овощей и полезной йогуртовой заправки.

Если вы ищете блюдо, которое соответствует вашим макросам и при этом не оставляет тяжести, эти высокобелковые острые лодочки из салата с тунцом и яйцом — идеальный выбор. Наполненный нежирным белком из тунца и вареных яиц, этот рецепт содержит минимум углеводов благодаря замене традиционных лепешек на хрустящие листья салата. Это не только отличный вариант для низкоуглеводной диеты, но и прекрасный способ использовать овощи, такие как хрустящий огурец и сладкий болгарский перец, которые придают каждому кусочку потрясающую текстуру. Вместо тяжелого майонеза мы используем заправку из натурального йогурта с каплей лимонного сока, что дает дополнительный белок и позволяет контролировать калории. Небольшое количество острого соуса добавит пикантности и пробудит аппетит. Эти лодочки из салата готовятся быстро, полезны для здоровья и станут идеальным обедом или легким ужином, когда хочется чего-то свежего и сытного.

Ингредиенты

  • 150 г Консервированный тунец (1 стандартная банка, без жидкости)
  • 2 крупных Яйца
  • 4 листьев Салат латук (больших прочных листа)
  • 60 г Огурец (около 1/2 чашки нарезанного кубиками)
  • 50 г Болгарский перец (около 1/3 чашки нарезанного кубиками)
  • 3 ст. л. Йогурт
  • 1 ст. л. Лимон (сок половины лимона)
  • 1 ч. л. Острый соус
  • 0.25 ч. л. Соль (по вкусу)
  • 0.25 ч. л. Черный перец (по вкусу)

Инструкции

  1. 1
    Положите яйца в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите 8–10 минут до состояния вкрутую. Остудите в холодной воде, очистите и крупно порубите.
  2. 2
    Пока яйца варятся, вымойте салат и аккуратно отделите листья, чтобы получились «чашечки». Отложите, чтобы они обсохли.
  3. 3
    Мелко нарежьте кубиками огурец и болгарский перец.
  4. 4
    В миске смешайте йогурт, лимонный сок, острый соус, соль и черный перец, чтобы получилась заправка.
  5. 5
    Слейте жидкость из консервированного тунца и добавьте его в миску вместе с нарезанными яйцами, огурцом и перцем.
  6. 6
    Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
  7. 7
    Щедро выложите порцию белкового салата в центр каждого листа салата и сразу подавайте к столу.

Советы шефа

  • Если листья салата слишком тонкие, используйте по два листа на порцию, чтобы лодочка была более прочной.
  • Для дополнительного хруста перед подачей можно посыпать салат семенами чиа или измельченным миндалем.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно