Cuốn Xà Lách Cá Ngừ và Trứng Cay Giàu Protein

Name: Cuốn Xà Lách Cá Ngừ và Trứng Cay Giàu Protein
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 5 oz Cá Ngừ Đóng Hộp; 2 large Trứng; 4 leaves Xà Lách; 0.5 cup Dưa Chuột; 0.33 cup Ớt Chuông; 3 tbsp Sữa Chua; 1 tbsp Chanh; 1 tsp Tương Ớt; 0.25 tsp Muối; 0.25 tsp Tiêu Đen

Ít Carbs • Keto • Pescatarian (Ăn cá) • Không GlutenDưới 15 Phút • Không Cần NấuGiàu ProteinĂn Trưa • Ăn Tối

Dễ

15phút

320kcal

1người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Những cuốn xà lách tươi mát, giòn rụm chứa đầy hỗn hợp cá ngừ, trứng luộc, rau củ giòn và sốt sữa chua tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn đáp ứng đầy đủ các chỉ số vĩ mô mà không làm bạn nặng bụng, thì món Cuốn Xà Lách Cá Ngừ và Trứng Cay Giàu Protein này là lựa chọn tuyệt vời nhất. Cung cấp protein nạc từ cá ngừ và trứng luộc, công thức này giữ cho lượng tinh bột cực thấp bằng cách thay thế các loại vỏ cuốn truyền thống bằng lá xà lách tươi giòn. Đây không chỉ là một lựa chọn low-carb tuyệt vời mà còn tận dụng được các loại rau củ như dưa chuột giòn và ớt chuông ngọt để mang lại kết cấu tuyệt vời cho mỗi miếng ăn. Thay vì dùng sốt mayonnaise béo ngậy, chúng tôi kết nối món salad bằng sữa chua đậm đà và một chút nước cốt chanh tươi, giúp tăng thêm protein và kiểm soát lượng calo hoàn hảo. Một chút tương ớt mang lại độ cay vừa phải để đánh thức vị giác của bạn. Những cuốn xà lách này nhanh gọn, lành mạnh và là bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng hoàn hảo khi bạn muốn một món gì đó tươi mới và no bụng.

Nguyên Liệu

150 g Cá Ngừ Đóng Hộp (1 hộp tiêu chuẩn, để ráo)
2 quả lớn Trứng
4 lá Xà Lách (lá lớn chắc chắn)
60 g Dưa Chuột (khoảng 1/2 chén cắt hạt lựu)
50 g Ớt Chuông (khoảng 1/3 chén cắt hạt lựu)
3 muỗng canh Sữa Chua
1 muỗng canh Chanh (nước cốt nửa quả chanh)
1 muỗng cà phê Tương Ớt
0.25 muỗng cà phê Muối (tùy khẩu vị)
0.25 muỗng cà phê Tiêu Đen (tùy khẩu vị)

Hướng dẫn

1
Cho trứng vào nồi nước, đun sôi và nấu trong 8-10 phút cho đến khi chín kỹ. Ngâm trong nước lạnh, bóc vỏ và cắt nhỏ.
2
Trong khi đợi trứng chín, rửa sạch xà lách và nhẹ nhàng tách các lá để tạo hình chén. Để sang một bên cho ráo nước.
3
Cắt hạt lựu nhỏ dưa chuột và ớt chuông.
4
Trong một tô trộn, kết hợp sữa chua, nước cốt chanh, tương ớt, muối và tiêu đen để làm nước sốt.
5
Chắt nước cá ngừ đóng hộp và cho vào tô cùng với trứng, dưa chuột và ớt chuông đã cắt nhỏ.
6
Nhẹ nhàng trộn đều tất cả cho đến khi thấm đều nước sốt.
7
Múc hỗn hợp salad giàu protein vào giữa các lá xà lách và thưởng thức ngay.

Mẹo của đầu bếp

•Nếu lá xà lách mỏng, hãy dùng hai lá chồng lên nhau để tạo thành một chiếc 'thuyền' chắc chắn hơn cho phần nhân nặng.
•Để thêm độ giòn, bạn có thể rắc một ít hạt chia hoặc hạnh nhân băm nhỏ lên trên trước khi ăn.

Thêm công thức bạn có thể thích

Công thức bởi

Đầu bếp Kitchen Buddy