Wraps de laitue au thon épicé et aux œufs (Riches en protéines)
Faible en glucides • Keto • Pescétarien • Sans glutenMoins de 15 min • Sans cuissonRiche en protéinesDéjeuner • Dîner
Facile
15minutes
320kcal
1personne
MACROS
par portion※gProtéines
◆gLipides
▣gGlucides
◎gSucre
◇gFibres
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Des feuilles de laitue croquantes et rafraîchissantes garnies d'un mélange savoureux et riche en protéines composé de thon, d'œufs durs, de légumes croquants et d'une sauce au yaourt saine.
Si vous recherchez un repas qui respecte tous vos macros sans vous alourdir, ces Wraps de laitue au thon épicé et aux œufs sont le choix idéal. Gorgée de protéines maigres provenant du thon et des œufs durs, cette recette maintient les glucides à un niveau incroyablement bas en remplaçant les wraps traditionnels par des feuilles de laitue fraîches et croquantes. C'est non seulement une excellente option low-carb, mais cela permet aussi d'utiliser des légumes croquants comme le concombre et les poivrons pour donner à chaque bouchée une texture incroyable. Au lieu d'une mayonnaise lourde, nous lions la salade avec un yaourt onctueux et un filet de jus de citron, ce qui apporte un surplus de protéines tout en gardant les calories sous contrôle. Une pointe de sauce piquante apporte juste ce qu'il faut de chaleur pour réveiller vos papilles. Ces Wraps de laitue sont rapides, sains et constituent le déjeuner ou le dîner léger ultime quand on veut quelque chose de frais et de rassasiant.
Ingrédients
- 150 g Thon en conserve (1 boîte standard, égouttée)
- 2 gros Œufs
- 4 feuilles Laitue (grandes feuilles fermes)
- 60 g Concombre (environ 1/2 tasse en dés)
- 50 g Poivrons (environ 1/3 tasse en dés)
- 3 c. à s. Yaourt
- 1 c. à s. Citron (jus d'un demi-citron)
- 1 c. à c. Sauce piquante
- 0.25 c. à c. Sel (au goût)
- 0.25 c. à c. Poivre noir (au goût)
Instructions
- 1Placez les œufs dans une casserole d'eau, portez à ébullition et faites cuire pendant 8 à 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Refroidissez-les dans l'eau froide, écalez-les et hachez-les grossièrement.
- 2Pendant que les œufs cuisent, lavez la laitue et séparez délicatement les feuilles pour former des coupes. Laissez-les sécher.
- 3Coupez finement le concombre et les poivrons en dés.
- 4Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, la sauce piquante, le sel et le poivre noir pour créer la sauce.
- 5Égouttez le thon en conserve et ajoutez-le dans le bol avec les œufs hachés, le concombre et les poivrons.
- 6Mélangez délicatement le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés de sauce.
- 7Déposez généreusement le mélange de salade protéinée au centre des feuilles de laitue et servez immédiatement.
Astuces du chef
- •Si vos feuilles de laitue sont fines, doublez-les pour créer une 'barque' plus solide pour la garniture.
- •Pour encore plus de croquant, vous pouvez saupoudrer des graines de chia ou des amandes hachées sur le dessus avant de déguster.
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Recette de
Chef Kitchen Buddy




