Sałatka witaminowa z tartych warzyw i jabłka
Wegańskie • Wegetariańskie • Bez nabiału • BezglutenoweBez gotowania • Do 15 minutNiskokaloryczne • Zbilansowane
Łatwe
10minut
165kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Soczysta, chrupiąca i niesamowicie zdrowa sałatka z tartych warzyw korzeniowych i jabłka z pikantnym dressingiem miodowo-musztardowym.
Szukasz idealnego przepisu na lekkie i zdrowe danie? Ta sałatka witaminowa z tartych warzyw i jabłka będzie prawdziwym odkryciem w Twoim codziennym menu. Połączenie słodkiego, soczystego jabłka, chrupiącej świeżej marchwi i delikatnego buraka tworzy niesamowitą harmonię smaków i tekstur. Sałatka witaminowa z tartych warzyw i jabłka nie tylko cieszy oko swoimi żywymi, jesiennymi kolorami, ale także dostarcza organizmowi cennych witamin i mikroelementów. Sekret tego wspaniałego dania tkwi w pikantnym, a zarazem bardzo prostym dressingu: wysokiej jakości oliwa z oliwek, odrobina aromatycznej musztardy i kropla naturalnego miodu łączą wszystkie składniki w kulinarną symfonię. Jeśli chcesz przygotować coś szybkiego, smacznego i niesamowicie lekkiego, ta sałatka jest właśnie dla Ciebie. Tarte warzywa korzeniowe świetnie wchłaniają dressing, dzięki czemu danie staje się jeszcze smaczniejsze, jeśli pozwoli mu się chwilę „przegryźć” przed podaniem. Możesz serwować sałatkę witaminową z tartych warzyw i jabłka jako samodzielną lekką przekąskę lub jako świeży dodatek do pieczonego mięsa, drobiu lub ryb. Słodycz miodu idealnie balansuje lekką ostrość musztardy, a sok ze świeżych jabłek dodaje naturalnej, słodko-kwaśnej nuty. Eksperymentuj z odmianami jabłek — zielone dodadzą więcej świeżości, a czerwone sprawią, że smak będzie bardziej deserowy. Koniecznie wypróbuj to proste arcydzieło!
Składniki
- 200 g Gotowany burak (1 duży lub 2 średnie)
- 150 g Marchew (1 duża)
- 150 g Jabłko (1 średnie)
- 2 łyżka Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka Musztarda
- 1 łyżeczka Miód
- 1 szczypta Sól
- 1 szczypta Czarny pieprz
Sposób przygotowania
- 1Obierz marchew i jabłko. Zetrzyj marchew, jabłko oraz gotowanego buraka na tarce o dużych oczkach.
- 2W małym naczyniu połącz oliwę z oliwek, miód, musztardę, sól oraz czarny pieprz. Dokładnie wymieszaj dressing widelcem, aż powstanie emulsja.
- 3Umieść startą marchew, jabłko i gotowanego buraka w głębokiej misce.
- 4Polej warzywa przygotowanym dressingiem i dobrze wymieszaj. Opcjonalnie odstaw sałatkę na 5-10 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.
Porady Szefa Kuchni
- •Jeśli nie chcesz, aby burak od razu zafarbował pozostałe składniki, wymieszaj marchew i jabłko z połową dressingu, a buraka dodaj na wierzch tuż przed podaniem.
- •Dla bardziej orzeźwiającego smaku wybieraj zielone, słodko-kwaśne odmiany jabłek, np. Granny Smith.
- •Do sałatki można dodać garść posiekanych orzechów włoskich lub pestek dyni dla przyjemnej chrupkości.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








