Salad vitamin từ rau củ bào và táo
Thuần chay • Ăn chay • Không Sữa • Không GlutenKhông Cần Nấu • Dưới 15 PhútÍt Calo • Cân bằng
Dễ
10phút
165kcal
2người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Món salad mọng nước, giòn rụm và vô cùng bổ dưỡng từ các loại rau củ bào và táo kết hợp với nước sốt mật ong mù tạt đậm đà.
Bạn đang tìm kiếm công thức hoàn hảo cho một món ăn nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe? Món salad vitamin từ rau củ bào và táo này sẽ là một khám phá thực sự cho thực đơn hàng ngày của bạn. Sự kết hợp giữa táo ngọt mọng nước, cà rốt tươi giòn và củ dền mềm mại tạo nên một sự hài hòa tuyệt vời về hương vị và kết cấu. Salad vitamin từ rau củ bào và táo không chỉ làm mãn nhãn với những màu sắc mùa thu rực rỡ mà còn cung cấp cho cơ thể các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích. Bí quyết của món ăn tuyệt vời này nằm ở phần nước sốt đậm đà nhưng rất đơn giản: dầu ô liu chất lượng, một chút mù tạt thơm và một giọt mật ong tự nhiên kết hợp tất cả các thành phần thành một bản giao hưởng ẩm thực duy nhất. Nếu bạn muốn chuẩn bị một thứ gì đó nhanh chóng, ngon miệng và vô cùng nhẹ bụng, thì món salad này chính là thứ bạn cần. Rau củ bào hấp thụ nước sốt rất tốt, vì vậy món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn để nó ngấm một chút trước khi phục vụ. Bạn có thể dùng salad vitamin từ rau củ bào và táo như một món ăn nhẹ độc lập hoặc như một món ăn phụ tươi mát cho thịt nướng, gia cầm hoặc cá. Vị ngọt của mật ong cân bằng hoàn hảo vị cay nhẹ của mù tạt, và nước ép từ táo tươi tạo thêm hương vị chua ngọt tự nhiên cho món ăn. Hãy thử nghiệm với các loại táo khác nhau — táo xanh sẽ mang lại sự tươi mát hơn, trong khi táo đỏ sẽ làm cho hương vị giống như món tráng miệng hơn. Chắc chắn hãy thử kiệt tác đơn giản này!
Nguyên Liệu
- 200 g Củ dền luộc (1 củ lớn hoặc 2 củ vừa)
- 150 g Cà rốt (1 củ lớn)
- 150 g Táo (1 quả vừa)
- 2 muỗng canh Dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê Mù tạt
- 1 muỗng cà phê Mật ong
- 1 nhúm Muối
- 1 nhúm Tiêu đen
Hướng dẫn
- 1Gọt vỏ cà rốt và táo. Bào cà rốt, táo và củ dền luộc bằng dụng cụ bào lỗ lớn.
- 2Trong một bát nhỏ, kết hợp dầu ô liu, mật ong, mù tạt, muối và tiêu đen. Trộn kỹ nước sốt bằng nĩa cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
- 3Cho cà rốt, táo và củ dền luộc đã bào vào một tô salad sâu lòng.
- 4Rưới nước sốt đã chuẩn bị lên rau củ và trộn đều. Nếu muốn, hãy để salad ngấm trong 5-10 phút trước khi phục vụ để các hương vị hòa quyện với nhau.
Mẹo của đầu bếp
- •Nếu bạn không muốn củ dền làm nhuộm màu các thành phần khác ngay lập tức, hãy trộn cà rốt và táo với một nửa nước sốt, và thêm củ dền lên trên ngay trước khi phục vụ.
- •Để có hương vị tươi mát hơn, hãy chọn các loại táo xanh, chua ngọt như Granny Smith.
- •Bạn có thể thêm một nắm hạt óc chó giã nhỏ hoặc hạt bí ngô vào salad để tạo độ giòn thú vị.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy








