Kremowe fettuccine z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem

Name: Kremowe fettuccine z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem
Total time: 30 min
Yield: 4 people
Ingredients: 12 oz Makaron fettuccine; 1 lb Pierś z kurczaka; 8 oz Pieczarki; 2 tbsp Masło solone; 1 tbsp Oliwa z oliwek; 3 cloves Czosnek; 1.5 cups Śmietanka 30%; 0.6 cup Parmezan; 4 cups Szpinak; 1 tsp Sól morska; 0.5 tsp Czarny pieprz

Do 30 minutWysokobiałkoweKolacjaDomowe jedzenieWłoska

Średnie

30minut

850kcal

4osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Sycące i pocieszające danie makaronowe z podsmażonym kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem w domowym sosie śmietanowym z czosnkiem i parmezanem.

Naprawdę nie ma nic bardziej krzepiącego po długim dniu niż parująca miska Kremowego fettuccine z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem. To danie jest kwintesencją domowej kuchni włosko-amerykańskiej, łączącej delikatną, złocistą pierś z kurczaka i ziemiste podsmażane pieczarki w luksusowym sosie. Magia tego Kremowego fettuccine z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem tkwi w bogatej bazie w stylu alfredo, przygotowanej ze świeżej śmietanki i aromatycznego parmezanu, który idealnie oblepia szerokie wstążki makaronu fettuccine. Choć wiele dań z makaronem może wydawać się ciężkich, dodatek świeżego szpinaku, który pięknie więdnie w sosie, dodaje całości intensywnego koloru i nuty świeżości przełamującej kremowość potrawy. To posiłek o jakości restauracyjnej, który powstaje w mniej niż 30 minut we własnej kuchni. Niezależnie od tego, czy gotujesz na randkę, czy dla głodnej rodziny, to Kremowe fettuccine z kurczakiem, pieczarkami i szpinakiem to idealne połączenie słonych, kremowych i satysfakcjonujących smaków.

Składniki

350 g Makaron fettuccine
450 g Pierś z kurczaka
250 g Pieczarki
2 łyżki Masło solone
1 łyżka Oliwa z oliwek
3 ząbki Czosnek
360 ml Śmietanka 30%
60 g Parmezan
100 g Szpinak
1 łyżeczka Sól morska
0.5 łyżeczki Czarny pieprz

Sposób przygotowania

1
Doprowadź duży garnek osolonej wody do wrzenia. Dodaj makaron fettuccine i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu do stopnia al dente. Zachowaj około 120 ml (1/2 szklanki) wody z gotowania makaronu, a następnie odcedź.
2
Podczas gdy makaron się gotuje, pokrój pierś z kurczaka w paski. Dopraw solą morską i czarnym pieprzem.
3
Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek i masło solone. Gdy masło się rozpuści, dodaj kurczaka i smaż do zrumienienia i całkowitego ugotowania, około 5-6 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i odstaw.
4
Na tę samą patelnię wrzuć pokrojone pieczarki. Smaż przez 4-5 minut do zarumienienia. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie intensywnie pachnieć.
5
Zmniejsz ogień na średnio-mały. Wlej śmietankę i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, aby lekko zgęstniała.
6
Wmieszaj starty parmezan, aż się rozpuści i sos stanie się gładki. Dodaj szpinak i delikatnie wymieszaj, aż zwiędnie w sosie.
7
Przełóż usmażonego kurczaka i odcedzony makaron fettuccine z powrotem na patelnię. Wymieszaj wszystko razem, dodając odrobinę wody z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty. Podawaj na gorąco.