Spinat- og cherrytomatomelett

Name: Spinat- og cherrytomatomelett
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Egg; 0.5 cup Cherrytomater; 1 cup Spinat; 1 tbsp Smør; 1 slice Grovbrød; 1 pinch Salt

VegetariskUnder 15 minHøyprotein • BalansertPå komfyrenFrokost

Lett

10minutter

360kcal

1person

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En rask, sunn frokost med en luftig omelett fylt med frisk spinat og søte cherrytomater, servert med smurt grovbrød.

Start morgenen riktig med denne fargerike Spinat- og cherrytomatomeletten. Spinat- og cherrytomatomelett er en frokostklassiker som forener ferske egg, søte cherrytomater og næringsrik spinat i én enkel rett. Denne Spinat- og cherrytomatomeletten er perfekt for et raskt måltid i hverdagen eller en rolig helgebrunch, og passer utmerket sammen med en skive smurt grovbrød. Hemmeligheten bak den luftige teksturen er å steke eggene forsiktig og la de naturlige smakene fra tomatene og spinaten skinne gjennom!

Ingredienser

3 store Egg
50 g Cherrytomater (ca. 5-6 tomater)
30 g Spinat (1 liten håndfull)
1 ss Smør
1 skive Grovbrød
1 klype Salt

Fremgangsmåte

1
Knekk eggene i en bolle, tilsett en klype salt, og pisk til det er godt blandet.
2
Del cherrytomatene i to. Varm halvparten av smøret i en panne over middels varme.
3
Ha cherrytomatene i pannen og stek i 1-2 minutter til de begynner å mykne. Tilsett spinat og stek i ytterligere 30 sekunder til den akkurat har falt sammen.
4
Hell de sammenpiskede eggene over grønnsakene. La dem stivne litt i kantene, og bruk deretter en stekespade til å skyve de stekte kantene forsiktig mot midten, slik at de ustekte eggene kan renne under.
5
Stek til omeletten er nesten helt stivnet, men fortsatt litt myk på toppen. Brett den i to og la den gli over på en tallerken.
6
Rist grovbrødet, smør det med resten av smøret, og server sammen med den varme omeletten.