Omelett med spinat og cherrytomater

Name: Omelett med spinat og cherrytomater
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 large Egg; 0.5 cup Cherrytomater; 1 cup Spinat; 1 tbsp Smør; 1 slice Fullkornsbrød; 1 pinch Salt; 1 pinch Svart pepper

VegetariskUnder 15 minHøyprotein • BalansertPå komfyrenFrokost

Lett

10minutter

360kcal

1person

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En rask og sunn frokost bestående av en luftig omelett fylt med frisk spinat og søte cherrytomater, serveres med smurt fullkornsbrød.

Start morgenen riktig med denne deilige omeletten med spinat og cherrytomater. Når du trenger en rask og mettende frokost, er det alltid en vinnerstrategi å brette friske grønnsaker inn i perfekt tilberedte egg. Denne omeletten med spinat og cherrytomater tar bare noen minutter å lage, noe som gjør den ideell for travle morgener når du likevel vil ha et sunt, hjemmelaget måltid. Den søte smaken av stekte tomater passer utmerket til den jordnære spinaten og de fyldige eggene. Serveres sammen med en sprø skive smurt fullkornsbrød, og denne omeletten med spinat og cherrytomater gir en god balanse mellom proteiner, sunt fett og energigivende karbohydrater som holder deg gående frem til lunsj!

Ingredienser

3 store Egg
50 g Cherrytomater (ca. 5-6 tomater)
30 g Spinat (1 liten håndfull)
1 ss Smør
1 skive Fullkornsbrød
1 klype Salt
1 klype Svart pepper

Fremgangsmåte

1
Knekk eggene i en bolle, tilsett en klype salt og svart pepper, og visp til alt er godt blandet.
2
Del cherrytomatene i to. Varm halvparten av smøret i en panne over middels varme.
3
Ha cherrytomatene i pannen og stek i 1-2 minutter til de begynner å bli myke. Tilsett spinaten og stek i ytterligere 30 sekunder til den akkurat har falt sammen.
4
Hell de sammenpiskede eggene over grønnsakene. La dem stivne litt i kantene, og bruk deretter en stekespade til å skyve de stekte kantene forsiktig mot midten, slik at de rå eggene kan renne under.
5
Stek til omeletten nesten har satt seg, men fortsatt er litt myk på toppen. Brett den i to og la den gli over på en tallerken.
6
Rist fullkornsbrødet, smør det med resten av smøret, og server ved siden av den varme omeletten.