시금치와 밥을 곁들인 크리미 갈릭 요거트 치킨

만드는 법

1. 1
   쌀을 깨끗이 씻습니다. 소금 한 꼬집을 넣고 조리법에 따라 밥을 짓습니다.
2. 2
   밥이 되는 동안 양파는 다지고 마늘은 잘게 다져줍니다.
3. 3
   닭가슴살을 한입 크기로 썹니다. 소금과 흑후추로 간을 합니다.
4. 4
   큰 팬에 올리브유를 두르고 중강불에서 달굽니다. 닭가슴살을 넣고 노릇하게 익을 때까지 5-6분간 굽습니다. 익은 치킨은 팬에서 꺼내 따로 둡니다.
5. 5
   같은 팬에서 불을 중불로 줄입니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 3분간 볶습니다. 마늘을 넣고 향이 날 때까지 1분 더 볶습니다.
6. 6
   팬에 신선한 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지(약 2분) 볶습니다.
7. 7
   불을 약불로 줄입니다. 구워둔 닭가슴살을 다시 팬에 넣습니다.
8. 8
   요거트를 넣고 레몬즙을 짭니다. 소스가 분리되지 않도록 끓이지 말고 부드럽게 저어가며 데워줍니다.
9. 9
   고슬고슬한 밥 위에 크리미한 치킨 혼합물을 얹어 냅니다.