Pasta Udang Pesto Merah Krimi
PescatarianDi bawah 30 MenitMakan MalamMakanan Rumahan • Makan Malam RomantisItalia
Mudah
25mnt
550kkal
2orang
MAKRO
per porsi※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan pasta mewah dan nyaman yang terinspirasi dari Italia dengan udang empuk dan paprika warna-warni yang diaduk dalam saus krim pesto merah yang kaya rasa.
Apakah Anda sedang mencari hidangan kualitas restoran yang bisa Anda buat sendiri di rumah dalam waktu singkat? Pasta Udang Pesto Merah Krimi ini benar-benar memukau. Menggabungkan rasa pesto merah yang gurih dan kaya dengan udang yang empuk dan lezat, resep ini menciptakan saus krim mewah yang menempel sempurna pada setiap helai pasta. Dengan menggunakan bahan segar dari kulkas Anda, seperti paprika yang cerah dan krim masak yang kental, Pasta Udang Pesto Merah Krimi ini memberikan rasa yang maksimal sekaligus terasa sangat memanjakan lidah. Manis alami dari paprika tumis melengkapi udang berbumbu bawang putih dengan sempurna, memberikan warna yang cerah dan tekstur renyah yang menyenangkan di piring Anda. Sebagai penyempurna, taburan keju parmesan yang melimpah meleleh langsung ke dalam saus, memberikan nuansa makanan rumahan khas Italia yang klasik. Baik Anda merencanakan malam kencan istimewa atau sekadar menginginkan makan malam hari kerja yang memanjakan, Pasta Udang Pesto Merah Krimi ini hanya membutuhkan waktu kurang dari 30 menit dari awal hingga siap saji. Pasangkan dengan salad sampingan sederhana menggunakan selada dan mentimun segar, dan Anda mendapatkan hidangan lengkap dan seimbang yang terasa seperti makan di restoran Italia mewah. Ambil bentuk pasta favorit Anda dan mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan
- 200 g Pasta
- 250 g Udang (sekitar 15-20 udang ukuran sedang)
- 1 sedang Paprika
- 120 ml Krim Masak
- 3 sdm Saus Pesto Merah
- 30 g Keju Parmesan (sekitar 1/4 cup parut)
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Bawang Putih Bubuk
- 0.5 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Didihkan sepanci besar air. Tambahkan sejumput besar garam dan pasta. Masak sesuai instruksi kemasan hingga al dente.
- 2Sebelum meniriskan pasta yang sudah matang, sisihkan sekitar seperempat cangkir air rebusan pasta.
- 3Sambil merebus pasta, panaskan minyak zaitun dalam wajan lebar di atas api sedang-tinggi. Masukkan udang yang sudah dicairkan, bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, dan lada hitam, lalu goreng selama 2 menit di setiap sisi hingga berubah warna menjadi merah muda sepenuhnya. Angkat udang dan sisihkan di piring.
- 4Iris paprika menjadi potongan tipis. Di wajan yang sama, tumis paprika selama 3 hingga 4 menit hingga mulai lunak.
- 5Kecilkan api ke sedang-rendah. Masukkan saus pesto merah dan krim masak, aduk rata untuk mengangkat sisa bumbu yang menempel di dasar wajan. Biarkan saus mendidih pelan selama 1 hingga 2 menit.
- 6Masukkan pasta yang sudah matang, udang yang sudah digoreng, dan parutan keju parmesan ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga pasta terlapisi saus dengan sempurna.
- 7Jika saus krim tampak terlalu kental, tambahkan sedikit air rebusan pasta yang sudah disisihkan untuk mengencerkannya.
- 8Sajikan segera, taburi dengan tambahan lada hitam jika diinginkan.
Tips Chef
- •Pastikan udang Anda benar-benar cair dan dikeringkan dengan tisu dapur sebelum dimasak untuk mendapatkan hasil gorengan yang bagus.
- •Jangan membilas pasta Anda setelah ditiriskan! Pati di permukaannya membantu saus pesto krim menempel lebih baik.
Resep lain yang mungkin Anda suka
K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy








