Kremowy makaron z czerwonym pesto i krewetkami

Name: Kremowy makaron z czerwonym pesto i krewetkami
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Makaron; 8 oz Krewetki; 1 medium Papryka; 0.5 cup Śmietanka do gotowania; 3 tbsp Sos czerwone pesto; 0.25 cup Parmezan; 1 tbsp Oliwa z oliwek; 1 tsp Czosnek granulowany; 0.5 tsp Sól; 0.5 tsp Czarny pieprz

PeskatariańskieDo 30 minutKolacjaDomowe jedzenie • Romantyczna kolacjaWłoska

Łatwe

25minut

550kcal

2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Luksusowe i sycące danie makaronowe inspirowane kuchnią włoską, z delikatnymi krewetkami i kolorową papryką w bogatym kremowym sosie z czerwonego pesto.

Szukasz posiłku o jakości restauracyjnej, który możesz przygotować w domu w mgnieniu oka? Ten kremowy makaron z czerwonym pesto i krewetkami to absolutny hit. Łącząc bogate, wytrawne smaki czerwonego pesto z delikatnymi, soczystymi krewetkami, ten przepis tworzy luksusowy kremowy sos, który idealnie przywiera do każdego kawałka makaronu. Dzięki wykorzystaniu świeżych produktów z lodówki, takich jak kolorowa papryka i gęsta śmietanka, ten kremowy makaron z czerwonym pesto i krewetkami dostarcza maksimum smaku, będąc jednocześnie cudownie dekadenckim daniem. Naturalna słodycz podsmażonej papryki doskonale dopełnia doprawione czosnkiem krewetki, wprowadzając na talerz eksplozję kolorów i przyjemną chrupkość. Na koniec obfita porcja parmezanu roztapia się bezpośrednio w sosie, nadając mu klasyczny włoski charakter comfort food. Niezależnie od tego, czy planujesz wyjątkową randkę, czy po prostu masz ochotę na wykwintny obiad w tygodniu, ten kremowy makaron z czerwonym pesto i krewetkami przygotujesz w niecałe 30 minut. Podaj go z prostą sałatką ze świeżej sałaty i ogórka, a otrzymasz kompletny, zbilansowany posiłek, który smakuje jak w najlepszej włoskiej restauracji. Wybierz swój ulubiony kształt makaronu i zaczynamy gotowanie!

Składniki

200 g Makaron
250 g Krewetki (około 15-20 średnich krewetek)
1 średnia Papryka
120 ml Śmietanka do gotowania
3 łyżki Sos czerwone pesto
30 g Parmezan (około 1/4 szklanki startego)
1 łyżka Oliwa z oliwek
1 łyżeczka Czosnek granulowany
0.5 łyżeczka Sól
0.5 łyżeczka Czarny pieprz

Sposób przygotowania

1
Doprowadź duży garnek wody do wrzenia. Dodaj hojną szczyptę soli i makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
2
Przed odcedzeniem ugotowanego makaronu odlej około 1/4 szklanki wody z gotowania.
3
Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek na szerokiej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj rozmrożone krewetki, dopraw je czosnkiem granulowanym, solą i czarnym pieprzem. Smaż przez 2 minuty z każdej strony, aż staną się całkowicie różowe. Zdejmij krewetki z patelni i odłóż na talerz.
4
Pokrój paprykę w cienkie paski. Na tej samej patelni podsmażaj paprykę przez 3 do 4 minuty, aż zacznie mięknąć.
5
Zmniejsz ogień na średnio-mały. Wmieszaj sos czerwone pesto oraz śmietankę do gotowania, dokładnie mieszając, aby zebrać cały smak z dna patelni. Pozwól sosowi delikatnie gotować się przez 1 do 2 minuty.
6
Dodaj ugotowany makaron, podsmażone krewetki i starty parmezan na patelnię. Wymieszaj wszystko razem, aż makaron zostanie pięknie pokryty sosem.
7
Jeśli kremowy sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj odrobinę odlanej wody z makaronu, aby go rozrzedzić.
8
Podawaj natychmiast, opcjonalnie posypane świeżo mielonym czarnym pieprzem.

Porady Szefa Kuchni

•Upewnij się, że krewetki są całkowicie rozmrożone i osuszone ręcznikiem papierowym przed smażeniem, aby uzyskać ładne rumienienie.
•Nie płucz makaronu po odcedzeniu! Skrobia na jego powierzchni pomaga kremowemu sosowi pesto lepiej przywierać.