Pâtes Crémeuses au Pesto Rouge et Crevettes

Name: Pâtes Crémeuses au Pesto Rouge et Crevettes
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Pâtes; 8 oz Crevettes; 1 medium Poivrons; 0.5 cup Crème liquide; 3 tbsp Sauce pesto rouge; 0.25 cup Parmesan; 1 tbsp Huile d'olive; 1 tsp Ail en poudre; 0.5 tsp Sel; 0.5 tsp Poivre noir

PescétarienMoins de 30 minDînerRéconfortant • Dîner en amoureuxItalienne

Facile

25minutes

550kcal

2personnes

MACROS

par portion

※gProtéines

◆gLipides

▣gGlucides

◎gSucre

◇gFibres

Obtenez Kitchen Buddy Gratuitement

Tu veux voir les Macros exacts de ce plat ? Télécharge Kitchen Buddy et débloque toutes les infos nutritionnelles !

Un plat de pâtes luxueux et réconfortant d'inspiration italienne, composé de crevettes tendres et de poivrons colorés nappés d'une onctueuse sauce à la crème au pesto rouge.

Vous cherchez un repas de qualité restaurant que vous pouvez préparer chez vous en un rien de temps ? Ces Pâtes Crémeuses au Pesto Rouge et Crevettes sont un véritable spectacle culinaire. En combinant les saveurs riches et savoureuses du pesto rouge avec des crevettes tendres et juteuses, cette recette crée une sauce crémeuse luxueuse qui enrobe parfaitement chaque pâte. En utilisant des produits frais de votre réfrigérateur, comme des poivrons vibrants et de la crème liquide onctueuse, ces Pâtes Crémeuses au Pesto Rouge et Crevettes offrent un maximum de saveur tout en étant merveilleusement décadentes. La douceur naturelle des poivrons sautés complète parfaitement les crevettes assaisonnées à l'ail, apportant une explosion de couleurs et un croquant délicieux à votre assiette. Pour finir, une généreuse pincée de parmesan fond directement dans la sauce, lui donnant cette sensation de confort italien classique. Que vous prévoyiez une soirée romantique spéciale ou que vous ayez simplement envie d'un dîner gourmand en semaine, ces Pâtes Crémeuses au Pesto Rouge et Crevettes prennent moins de 30 minutes de la préparation à la dégustation. Accompagnez-les d'une simple salade composée de laitue croquante et de concombre, et vous obtenez un repas complet et équilibré digne d'un grand restaurant italien. Prenez vos pâtes préférées et cuisinons ensemble !

Ingrédients

200 g Pâtes
250 g Crevettes (environ 15-20 crevettes moyennes)
1 moyen Poivrons
120 ml Crème liquide
3 c. à s. Sauce pesto rouge
30 g Parmesan (environ 1/4 tasse râpé)
1 c. à s. Huile d'olive
1 c. à c. Ail en poudre
0.5 c. à c. Sel
0.5 c. à c. Poivre noir

Instructions

1
Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez une généreuse pincée de sel et les pâtes. Cuisez selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
2
Avant d'égoutter les pâtes cuites, réservez environ un quart de tasse d'eau de cuisson amidonnée.
3
Pendant que les pâtes bouillent, chauffez l'huile d'olive dans une large poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les crevettes décongelées, assaisonnez-les avec l'ail en poudre, le sel et le poivre noir, et saisissez-les 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles deviennent complètement roses. Retirez les crevettes et réservez-les sur une assiette.
4
Coupez les poivrons en fines lanières. Dans la même poêle, faites sauter les poivrons pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
5
Réduisez le feu à moyen-doux. Incorporez la sauce pesto rouge et la crème liquide, en mélangeant bien pour décoller les sucs du fond de la poêle. Laissez la sauce mijoter doucement pendant 1 à 2 minutes.
6
Ajoutez les pâtes cuites, les crevettes saisies et le parmesan râpé dans la poêle. Mélangez le tout jusqu'à ce que les pâtes soient joliment enrobées.
7
Si la sauce crémeuse semble trop épaisse, ajoutez un petit filet d'eau de cuisson réservée pour la détendre.
8
Servez immédiatement, garni d'un tour de moulin à poivre noir supplémentaire si vous le souhaitez.

Astuces du chef

•Assurez-vous que vos crevettes sont bien décongelées et épongées avec du papier absorbant avant la cuisson pour obtenir une belle coloration.
•Ne rincez pas vos pâtes après les avoir égouttées ! L'amidon en surface aide la sauce crémeuse au pesto à mieux adhérer.