Mì Ý Tôm Sốt Pesto Đỏ Kem Béo

Name: Mì Ý Tôm Sốt Pesto Đỏ Kem Béo
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 7 oz Mì Ý; 8 oz Tôm; 1 medium Ớt Chuông; 0.5 cup Kem Nấu Ăn (Cooking Cream); 3 tbsp Sốt Pesto Đỏ; 0.25 cup Phô Mai Parmesan; 1 tbsp Dầu Ô Liu; 1 tsp Bột Tỏi; 0.5 tsp Muối; 0.5 tsp Tiêu Đen

Pescatarian (Ăn cá)Dưới 30 PhútĂn TốiMón Ăn Gia Đình • Hẹn HòÝ

Dễ

25phút

550kcal

2người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món mì Ý sang trọng và ấm cúng mang phong cách Ý với tôm mềm và ớt chuông đầy màu sắc được trộn trong sốt kem pesto đỏ đậm đà.

Bạn đang tìm kiếm một bữa ăn chất lượng nhà hàng mà bạn có thể tự tay chuẩn bị tại nhà trong thời gian ngắn? Món Mì Ý Tôm Sốt Pesto Đỏ Kem Béo này chắc chắn là một sự lựa chọn tuyệt vời. Kết hợp hương vị đậm đà, thơm ngon của sốt pesto đỏ với những con tôm mềm, mọng nước, công thức này tạo ra một lớp sốt kem lỏng mịn bám dính hoàn hảo vào từng sợi mì. Bằng cách sử dụng các nguyên liệu tươi từ tủ lạnh của bạn, như ớt chuông rực rỡ và kem nấu ăn béo ngậy, món Mì Ý Tôm Sốt Pesto Đỏ Kem Béo này mang lại hương vị tối đa trong khi vẫn tạo cảm giác vô cùng tinh tế. Vị ngọt tự nhiên của ớt chuông xào bổ sung hoàn hảo cho những con tôm đậm đà hương tỏi, mang đến một sắc màu rực rỡ và độ giòn thú vị cho đĩa ăn của bạn. Cuối cùng, một lớp phô mai parmesan hào phóng rắc lên trên sẽ tan chảy ngay vào sốt, mang lại cảm giác món ăn truyền thống chuẩn vị Ý. Cho dù bạn đang lên kế hoạch cho một buổi tối hẹn hò đặc biệt hay chỉ đơn giản là thèm một bữa tối ngon miệng giữa tuần, món mì này chỉ mất chưa đầy 30 phút để chuẩn bị. Kết hợp với một món salad đơn giản từ xà lách và dưa chuột giòn, bạn đã có một bữa ăn hoàn chỉnh, cân bằng như đang dùng bữa tại một nhà hàng Ý cao cấp. Hãy lấy loại mì Ý yêu thích của bạn và bắt đầu nấu thôi!

Nguyên Liệu

200 g Mì Ý
250 g Tôm (khoảng 15-20 con tôm cỡ vừa)
1 trung bình Ớt Chuông
120 ml Kem Nấu Ăn (Cooking Cream)
3 tbsp Sốt Pesto Đỏ
30 g Phô Mai Parmesan (khoảng 1/4 chén bào vụn)
1 tbsp Dầu Ô Liu
1 tsp Bột Tỏi
0.5 tsp Muối
0.5 tsp Tiêu Đen

Hướng dẫn

1
Đun sôi một nồi nước lớn. Thêm một ít muối và cho mì Ý vào. Nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi mì vừa chín tới (al dente).
2
Trước khi chắt nước mì, hãy giữ lại khoảng 1/4 chén nước luộc mì có chứa tinh bột.
3
Trong khi đun mì, hãy đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo rộng trên lửa vừa. Thêm tôm đã rã đông, nêm với bột tỏi, muối và tiêu đen, rồi áp chảo trong 2 phút mỗi mặt cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng hoàn toàn. Lấy tôm ra và để riêng trên đĩa.
4
Thái ớt chuông thành những dải mỏng. Trong cùng một cái chảo đó, xào ớt chuông trong 3 đến 4 phút cho đến khi chúng bắt đầu mềm.
5
Giảm lửa xuống mức trung bình thấp. Khuấy sốt pesto đỏ và kem nấu ăn vào, trộn đều để lấy hết các phần hương vị còn dính dưới đáy chảo. Để nước sốt sôi nhẹ trong 1 đến 2 phút.
6
Cho mì Ý đã nấu chín, tôm áp chảo và phô mai parmesan bào vụn vào chảo. Trộn đều tất cả cho đến khi mì được bao phủ bởi lớp sốt tuyệt đẹp.
7
Nếu nước sốt kem có vẻ quá đặc, hãy thêm một ít nước luộc mì đã giữ lại để làm loãng sốt.
8
Dùng ngay, rắc thêm một chút tiêu đen nếu muốn.

Mẹo của đầu bếp

•Đảm bảo tôm của bạn đã được rã đông hoàn toàn và thấm khô bằng khăn giấy trước khi nấu để tôm được áp chảo đẹp mắt.
•Không xả lại mì bằng nước lạnh sau khi chắt nước! Tinh bột trên bề mặt sợi mì giúp sốt pesto kem bám dính tốt hơn.